【ライフドットネット】 話題のレシピから料理のコツまで。野菜ソムリエNamiが運営するレシピサイト。

LIFE.net

レシピ・料理

あさイチのなめこ丼のレシピ。たまごとじにして絶品。

更新日:

なめこ丼のレシピ

3月20日のあさイチ、解決ゴハン!で放送された「なめこたまご丼」のレシピ&作り方をご紹介します!
なめこに鶏そぼろ、卵を加えたヘルシーなどんぶりメニューです。
教えてくださるのは日本料理研究家の斉藤辰夫さんです。

スポンサーリンク

なめこたまご丼

材料 2~3人分

なめこ 2パック
鶏ひき肉 150g
酒 大さじ1
溶き卵 3個分
青のり粉 適量
ごはん 適量
顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
水 100ml

<A>
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2

作り方

1、小鍋に鶏ひき肉、酒を加えて炒め中火で4~5分炒めそぼろ状にする。
そぼろになったら水、顆粒チキンスープの素を加える。

2、さらになめこを加えて混ぜ合わせ、20~30秒間煮る。

3、砂糖、みりん、しょうゆを加えて弱めの中火で20~30秒間煮る。

4、ボウルに卵を溶きほぐし、鍋を中火にして流しいれる。

5、半熟になったら火を止めて、蓋をして1分間蒸らす。

6、器にご飯を盛り付ける。
上に5を乗せる。

7、青のり粉をかけて完成です。

スポンサーリンク

まとめ

なめこは大好きですがあまりどんぶりにしたことはないのでやってみたいです。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事




\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

バレンタインに!レベルが高い手作りレシピ14品 1

スポンサーリンク バレンタインに本命へのプレゼントにもおすすめな、おしゃれで『レベルが高い手作りスイーツのレシピ19品』をご紹介します。 定番のチョコレートからケーキ、チーズケーキまで好みに合わせて選 ...

ウル得マンのお餅レシピ 2

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

あさイチの手作りマスクの作り方。動画と画像で紹介!立体型マスク。 3

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『手作りマスクの作り方』をご紹介します。 新型コロナウイルスで不足しているマスクを手作りできる方法で、花粉症対策にも便利です。 ミシン不要で、手縫いで25 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 4

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 5

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

-レシピ・料理
-, , , , ,

© 2021 LIFE.net Powered by AFFINGER5