相葉マナブで放送された九条ネギを使ったレシピ「九条ねぎのかき揚げ丼」の作り方をご紹介します！
九条ネギをおいしいかき揚げにして、ご飯の上に乗せた絶品どんぶりメニューです。
九条ねぎのかき揚げ丼
材料
九条ネギ 4本
ねぎのトウの部分 8個
天ぷら衣液 適量
揚げ油
塩 少々
タレ
しょうゆ 120mL
みりん 120mL
砂糖 60g
作り方
1、九条ネギは青い部分を1㎝の斜め切りにする。
白い部分はぶつ切りにする。
2、青い部分に衣液をからめる。
3、熱した揚げ油で揚げる。
揚がったら取り出し、塩をかける。
白い部分と糖の部分もそれぞれ衣液をつけて天ぷらにします。
4、ごはんをどんぶりに盛り付ける。
その上に揚げた3種類のねぎのかき揚げを乗せる。
5、たれを回しかけ完成です。
まとめ
九条ネギってとてもおいしいですよね！
是非作ってみてくださいね☆
