テレビ番組の教えてもらう前と後や相葉マナブでも話題になった『電子レンジで簡単にできる肉じゃがの作り方』をご紹介します。
1つは電子レンジ料理家のタケムラダイさんが考案された、調味料1つで簡単に作ることができる肉じゃがのレシピです。
もう1つはじゃがいも農家さんが考案されたしょうゆやみりんなどで作る作り方です。
是非試してみてくださいね。
10分でできる電子レンジ肉じゃが
教えてもらう前と後でタケムラダイさんが披露されたレシピです。
材料
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
ノンオイルの和風ドレッシング 大さじ3
作り方
1、じゃがいもは薄切りにする。
にんじんは縦十字に切り、5㎜程度の厚みに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
全て小さめに切ります。
2、耐熱ボウルに移す。
ドレッシングを加える。
全体に混ぜ合わせる。
3、ラップをして600Wで5分加熱する。
牛肉は和風ドレッシング大さじ1で下味をつける。
加熱した野菜に加えて再びラップをして600Wで5分加熱したら完成です。
ちなみに和風ドレッシングで作る方法は以前も他の番組で話題になったことがあり、家事代行ベアーズの料理教官の方も同じ方法で作っていました。
こちらは鍋で煮込む作り方ですが時間もそれほど変わらず15分でできます。
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肉じゃがの時短レシピ。和風ドレッシングだけで出来る作り方。
アレンジレシピ ビーフシチュー
1、水200㏄を加えて600Wで3分加熱する。
2、ビーフシチューのルーを2かけ刻んで加えて混ぜる。
3、ラップなしで再度600Wで2分加熱したら完成です。
基本の電子レンジ肉じゃが
こちらは相葉マナブで話題になった、しょうゆやみりん、酒など通常通りの調味料を使いますが電子レンジを活用することで煮込まずに作れるレシピです。
材料
新じゃがいも 300g（小さめサイズ10～12個）
玉ねぎ 1/4個
豚バラ肉 120g
にんじん 1/3本
しょうゆ 大さじ2
かつおだし 大さじ3
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
作り方
1、じゃがいもはきれいに洗い、味がよくしみるようにフォークで穴を何か所か開ける。
2、にんじんは乱切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
3、耐熱容器にじゃがいも、にんじん、豚肉、玉ねぎの順に重ねる。
かつおだし、みりん、しょうゆ、砂糖、酒を加えて電子レンジで10分加熱する。
4、加熱が終わったら少し冷まし、10～15分置いて粗熱を取りながら味をしみこませる。
5、もう一度電子レンジで加熱して完成です。
以上『電子レンジ肉じゃがの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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