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ためしてガッテン流のとうもろこしの茹で方。水から茹でてジューシーに。

レシピ・料理 料理の基本

ためしてガッテン流とうもろこしの茹で方。水から茹でてジューシーに。

2020/7/9

NHKためしてガッテン!で話題になった『とうもろこしの茹で方』をご紹介します。 塩なしで水から茹でることでジューシーに仕上げることができる簡単な茹で方です。 より甘みを引き立たせる皮付きのままゆでる方法も併せてまとめています。 皮付きのままゆでると時間が経ってから甘みが強く引き立ってくるので、こちらもおすすめですよ。 皮あり・なしでの味の比較もしてみました。 是非試してみてくださいね。

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鯖ミートソースのレシピ。子供にも人気!パスタにおすすめ。

レシピ・料理

鯖ミートソースのレシピ。子供にも人気!パスタにおすすめ。

2020/7/9

魚が苦手な子供でも美味しく食べやすい『鯖ミートソースの作り方』をご紹介します。 パスタにしてもとてもおいしい、サバの切り身をほぐして野菜もたっぷり入れて作るミートソースのレシピです。 そぼろ状にすることでまるでお肉のようなソースになりますよ。

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オクラそうめんのレシピ。ガッテンでも話題、つゆに混ぜるだけ。

レシピ・料理

オクラそうめんのレシピ。ガッテンでも話題、つゆに混ぜるだけ。

2020/7/8

テレビ東京系列のソレダメやNHKためしてガッテン!でも話題になった『オクラそうめんの作り方』をご紹介します。 オクラをめんつゆとあわせるだけで簡単にできるおすすめのそうめんの食べ方です。 オクラのネバネバパワーでつゆにとろみがついて、いつもより少ない量でもかなりおなか一杯になりますよ。 血糖値の上昇を抑える効果も期待できるので、健康を意識される方にもおすすめです。

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グレープフルーツ酢の作り方。氷砂糖で簡単!アレンジレシピも紹介。

レシピ・料理

グレープフルーツ酢の作り方。氷砂糖で簡単!アレンジレシピも紹介。

2020/7/7

グレープフルーツとお酢、氷砂糖で簡単に作ることができる『グレープフルーツ酢の作り方』をご紹介します。 状態がよければ1年間保存可能で、サワードリンクにしても美味しいフルーツ酢のレシピです。 独特の爽やかな香りが特徴で、美味しいですよ。

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ぶりの煮つけのレシピ。フライパンで手軽にできるプロの作り方。

レシピ・料理

ぶりの煮つけのレシピ。フライパンで手軽にできるプロの作り方。

2020/7/5

フライパンで作ることができる『ブリの煮つけの作り方』をご紹介します。 NHKあさイチで和食の野永喜三夫さんが披露されたレシピをアレンジしています。 また養殖のぶりを使う際に天然ぶりのようなしっかりとして歯ごたえの食感にする方法も掲載しています。 好みに合わせて試してみてくださいね。

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栗原はるみさんのゴーヤーチャンプルーのレシピ。ひと手間で絶品に。

レシピ・料理

栗原はるみさんのゴーヤーチャンプルーのレシピ。ひと手間で絶品に。

2020/7/4

NHKきょうの料理で話題になった、料理研究家の栗原はるみさんが考案された『ゴーヤチャンプルーの作り方』をご紹介します。 ゴーヤを少し厚めに切り塩を強めにした味付けで食感と味を楽しむゴーヤチャンプルーです。 苦みが苦手な方向けの、苦みを和らげる方法もご紹介します。 食べ応えがあって美味しいですよ。

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ディズニー公式フレンチトーストのレシピ。センターストリートコーヒーハウスのメニューを再現。

レシピ・料理

ディズニー公式フレンチトーストのレシピ。センターストリートコーヒーハウスのメニューを再現。

2020/7/4

東京ディズニーランドのワールドバザールにあるレストラン『センターストリートコーヒーハウス』の『フレンチトーストの再現レシピ』をご紹介します。 公式から発表された自宅でも楽しめるレシピを元に作ってみました。 ミッキーとミニーちゃんモチーフのかわいいフレンチトーストです。

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平野レミさんのニラ玉のレシピ。ナンプラーがない時は別の調味料でも美味しい。

レシピ・料理

平野レミさんのニラ玉のレシピ。ナンプラーがない時は別の調味料でも美味しい。

2020/7/2

料理愛好家の平野レミさんが考案された『ふわふわニラ玉の作り方』をご紹介します。 はんぺんやナンプラーを使って作る簡単にできるニラ玉で、家事ヤロウでも話題になっていました。 ナンプラーがない場合の作り方でアレンジして作ってみましたが、本当に簡単でふわっとしていて美味しいのでおすすめですよ。

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ディズニーランド公式マフィンのレシピ。ストロベリーチョコチップマフィン。

レシピ・料理

ディズニーランド公式マフィンのレシピ。ストロベリーチョコチップマフィン。

2020/7/4

東京ディズニーランド公式のレシピとして話題になった『ストロベリーチョコチップマフィンの作り方』をご紹介します。 ミニーちゃんの形をした、ランドのトゥーンタウン『ヒューイデューイルーイのグッドタイムカフェ』で実際に販売されているかわいいカップケーキのレシピです。 生地とクリームにいちごジャムを入れて、ホットケーキミックスで作れるのがポイント。 ミニサイズでかわいいですよ~ サイズ感が結構ポイントで、使うマフィン型やクッキーもきちんと決められたサイズのものを用意すると再現しやすかったです。 実際に作ってみたの ...

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ガッテンのなすの煮物の作り方。煮汁に丸ごとのまま入れて煮るだけ。

ためしてガッテン レシピ・料理

ガッテンのなすの煮物の作り方。煮汁に丸ごとのまま入れて煮るだけ。

2020/7/2

NHKガッテン!(ためしてガッテン)で話題になった『なすの煮物の作り方』をご紹介します。 干しエビを使っただしの煮汁の中に丸ごとのままナスを入れて柔らかくなるまで煮るだけで簡単にできる煮物のレシピです。 ポイントは丸ごと塊のまま使うということ。 切らずに調理することでうまみ成分をしっかりと感じられる美味しい煮物にすることができます。

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