テレビ番組の世界一受けたい授業で話題になった『豚の生姜焼き キウイソース仕立ての作り方』をご紹介します。
夏の栄養失調や夏太りを防止することができる、すりおろしたキウイを豚肉の生姜焼きにかけていただくお手軽レシピです。
ビタミンやたんぱく質をしっかりと補給することができます。
是非作ってみてくださいね。
豚の生姜焼き キウイソース仕立て
材料 1人分
キウイ 1個
豚肉生姜焼き用 2枚
小麦粉
サラダ油
たれ
生姜 1かけ
にんにく 1/2かけ
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
作り方
1、キウイは皮をむき、すりおろす。
2、生姜焼きのたれを作る。
たれの材料を混ぜ合わせる。
3、豚肉には塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
油をひいたフライパンを熱し、豚肉を並べ入れて焼く。
2のタレを加えてしっかりとからめる。
4、器に野菜とともに盛り付け、1のキウイソースをたっぷりとかける。
完成です。
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