サタデープラスで放送されたサラダチキン活用レシピ「サラダチキンの炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。
コンビニでも手に入る、手軽でおいしいヘルシー食材サラダチキンを使って簡単にできるおいしい炊き込みご飯のレシピです。
おにぎりにして握ってお弁当にするのもおすすめです。
サラダチキンの炊き込みご飯
材料
サラダチキン 市販のもの1パック（中のスープも使います）
お米 2合
酒 大さじ2
顆粒だし（種類はなんでもOK) 少々
梅干し 2個
薬味用のねぎ・しょうが お好みで
作り方
1、お釜に洗ったお米、酒、顆粒だし、梅干しを加える。
さらにサラダチキンのスープ、サラダチキンをほぐさずに乗せる。
2、通常のご飯を炊くときと同じ水量の目盛りまで水を注ぐ。
3、炊飯モードで炊く。
4、炊き上がったらサラダチキンをくずしながら混ぜる。
梅干しも種を取り除き、ほぐすように混ぜる。
5、器に盛り付け、お好みでねぎやしょうがをかけていただきます。
まとめ
サラダチキンはぱかっと開けてそのままでも十分おいしく食べられますが、味も結構しっかりついているので炊き込みご飯などの料理にも使えるんですね。
是非作ってみてくださいね。
