ヒルナンデス！で放送された伝説の家政婦マコさんによる「蒸し豚の作り方」をご紹介します。
ポリ袋を蒸し器の代わりにして、電子レンジで簡単にできる作り置きレシピです。
是非作ってみてくださいね。
レンジ蒸し豚
材料
豚バラブロック 1本
塩 適量
すりおろし生姜 適量
耐熱のポリ袋
キャベツ 適量
たれ
コチュジャン
オイスターソース
すりおろしにんにく
白ごま
作り方
1、豚バラブロックをフォークで何か所か刺し、穴をあける。
さらに塩、すりおろし生姜をもみこみ下味をつける。
2、ポリ袋に入れ、空気をふくませて口を閉じる。
タッパーなどの耐熱容器に入れ、竹串などで袋に何か所か穴をあける。
3、電子レンジに入れて、8分加熱する。
4、切り分け、器に盛り付ける。
5、たれを作る。
材料を混ぜ合わせる。
6、キャベツで包んで巻き、食べるのがおすすめです。
電子レンジでできると目を離していても勝手に調理してくれるのが嬉しいですよね。
是非作ってみて下さいね。
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