きょうの料理甘酢だれの作り方。大原千鶴さんの中華万能調味料。

NHKきょうの料理で放送された料理研究家大原千鶴さんによるおいしいのもとのレシピ「甘酢だれの作り方」をご紹介します。

中華のおかずの味が簡単に決まる、万能調味料のレシピです。
活用レシピもご紹介します。

甘酢だれ

材料　作りやすい分量

米酢　カップ3/4
薄口しょうゆ　カップ3/4
砂糖　カップ1/4

作り方

1、ボウルに材料をすべて加え、砂糖が溶けるまでしっかり混ぜ合わせたら完成です。

清潔な保存容器に移しいれ、冷蔵庫で約1カ月保存可能です。

油淋鶏や春雨サラダなども簡単にできる万能調味料、是非作って色々なレシピに活用してみてくださいね。