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冷凍

イカを下味冷凍する方法

レシピ・料理

イカを下味冷凍する方法とアレンジレシピ。肝醤油の下味がおすすめ。

2021/2/13    ,

NHKごごナマのフリージング、下味冷凍の方法で放送されたイカを冷凍保存するときにおすすめの肝しょうゆと一緒に冷凍するレシピをご紹介します。 保存が効いて便利なフリージングですが食材によって調味料などを ...

冷凍できるキャロットラペのレシピ。人参の下味冷凍で簡単にできる。

レシピ・料理

冷凍できるキャロットラペのレシピ。人参の下味冷凍で簡単にできる。

人参を下味冷凍することで、解凍するだけで簡単に楽しめる【冷凍できるキャロットラペの作り方】をご紹介します。 作り置きにもおすすめのレシピで、調味料と一緒ににんじんを冷凍することで食べたいときにすぐに食 ...

ガッテンの冷凍さつまいも(焼き芋)の作り方。紅はるかが最高。

ためしてガッテン レシピ・料理

ガッテンの冷凍さつまいも(焼き芋)の作り方。紅はるかが最高。

NHKガッテン!で話題になった『冷凍さつまいもの作り方』をご紹介します。 焼き芋が余った時の保存にもおすすめな、冷凍することでまるで濃厚なアイスクリームのように楽しむことができるレシピです。 冷凍庫に ...

サンマの冷凍保存方法。氷漬けにすると鮮度が長持ちする!

レシピ・料理 料理の基本

サンマの冷凍保存方法。氷漬けにすると鮮度が長持ちする!

2020/11/10    ,

テレビ番組のソレダメ!で話題になった『秋刀魚の冷凍保存の仕方』をご紹介します。 買ってきた後一工夫することで鮮度が保たれ、よりおいしい状態で食べることができる方法です。 トレーのまま保存できる方法と、 ...

トマトのレシピ

レシピ・料理

冷製トマトパスタの作り方。トマトを冷凍すると超簡単!

ソレダメ!で放送された農家さんが教えてくれる「冷製トマトパスタの作り方」をご紹介します。 トマト農家さん直伝の、トマトを凍らせてパスタのソースに使う簡単でおいしいレシピです。 凍らせておけばすぐにでき ...

冷凍ご飯のおいしい解凍方法

料理の基本

冷凍ご飯のおいしい解凍方法。電子レンジの解凍時間とは?

2021/5/16    ,

作り置きにもとても便利な「冷凍ご飯のおいしい解凍方法」をご紹介します。 時短に便利な冷凍ご飯ですが、加熱しすぎてべちゃっとしてしまったり、お米があまりおいしくなくなってしまったりすることがありますよね ...

ミニトマトの保存方法。鮮度が長持ちする冷蔵・冷凍・乾燥別に紹介。

レシピ・料理 料理の基本

ミニトマトの保存方法。鮮度が長持ちする冷蔵・冷凍・乾燥別に紹介。

2019/8/17    , ,

お弁当や料理にも使いやすい『ミニトマトが長持ちする保存方法』をご紹介します。 冷蔵、冷凍、乾燥させる方法の3パターン別に詳しく解説しています。 買ってきたらすぐに、用途に合わせて保存するのがおすすめで ...

あさイチのエリンギの唐揚げレシピ

レシピ・料理

エリンギの網焼きの作り方。冷凍するのがポイント!

2020/5/9    ,

NHKあさイチで話題になった『エリンギの網焼きの作り方』をご紹介します。 食べ応えがありお値打ちなエリンギを使ったレシピで、輪切りにして冷凍することで細胞が壊れ甘みがとても出るおいしいメニューです。 ...

あさイチの豚のしょうが焼きレシピ

ためしてガッテン レシピ・料理

ためしてガッテン流の豚の生姜焼きのレシピ。冷凍するのがポイント!

2020/5/8    , ,

NHKためしてガッテンで話題になった、『豚の生姜焼きの作り方』をご紹介します。 調味料にお肉を漬け込んだ後、いったん冷凍して解凍してから焼くことでお肉の繊維が壊れて柔らかく焼けるというレシピです。

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