冷凍

NHKガッテン！（ためしてガッテン）で話題になった『冷凍ほうれん草のお浸し』をご紹介します。 あらかじめ水に浸して浸水解凍してから使うことで加熱時間を短時間で済ませることが出来、水っぽくならずシャキシ ...

NHKガッテン！で話題になった『冷凍里芋の煮物の作り方』をご紹介します。 煮ないでめんつゆに浸して解凍し、電子レンジで加熱するだけで超簡単にできる煮物のレシピです。 ボウル1つでできるので洗い物も少な ...

テレビ番組の沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露された『冷凍シーフードミックスの美味しい解凍方法』をご紹介します。 スカスカになってまずくなってしまうことがあるシーフードミックスですが、塩 ...

NHKあさイチで話題になった『刻み冷凍えのきの作り方』をご紹介します。 東京農業大学教授の江口先生が考案された、ダイエット効果が高い成分キノコキトサンを効果的に摂取することができる下ごしらえのレシピで ...

ストックしておくと便利な『カレーの冷凍保存の仕方』をご紹介します。 冷凍保存に適した容器や適切な保存期間、食感を損なわないじゃがいもや具材の扱い方まで詳しくまとめました。 解凍方法もご紹介しているので ...

ストックにも便利な『あさりの冷凍保存の仕方』をご紹介します。 余ってしまった時にもおすすめの、臭みなく無駄なく使い切れる冷凍保存の仕方です。 解凍なしで使えるので便利ですよ。

NHKためしてガッテン！や林修の今でしょ講座で話題になった『冷凍みかんの作り方』をご紹介します。 周りに氷の膜を作ることで乾燥を防ぎ、約4か月保存可能になるレシピです。 給食でも出てくるメニューですよ ...

TBS系列、教えてもらう前と後で話題になった『冷凍にんにくの醤油漬けの作り方』をご紹介します。 一度冷凍してからしょうゆ漬けにすることで万能調味料としても使えるレシピです。 当サイト『LIFE.net ...

NHKあさイチやヒルナンデス！でも話題になった『氷こんにゃくの作り方と活用レシピ』をご紹介します。 一度冷凍してから水分を抜くことで、お肉の代用として使えるようになるダイエットにもお勧めのレシピです。 ...

テレビ朝日系列、相葉マナブで話題になった『冷凍トマトシェイクの作り方』をご紹介します。 農家さんオススメの食べ方として話題になったレシピで、1個丸ごと冷凍したトマトとバニラアイス、牛乳、はちみつででき ...