にんにく

よくレシピに出てくる「生姜ひとかけ」や「にんにくひとかけ」とは一体どれくらいの量を具体的には指すのか、疑問に思う方も多いのではないでしょうか。 今回は実際に計量しながら生姜とにんにく、それぞれのひとか ...

名医のTHE太鼓判で放送された、高血圧の予防・改善に効果的な「食べるにんにくオイルの作り方」についてご紹介します☆ 色々な料理に使いやすいにんにくとオリーブオイルを使った万能調味料です。

1月15日のTBSこの差ってなんですか？で放送された「えのきとにんにくの特製だれの作り方」をご紹介します☆ きのこマイスターでもある料理研究家の木田マリさんが考案された作り置きにも便利なメニューです。 ...

11月8日の主治医が見つかる診療所で放送された「にんにくの黒砂糖漬けの作り方」をご紹介します☆ にんにくを塩漬けにした後、黒砂糖で数カ月かけて漬け込むもので、健康なご長寿の方が多いという石垣島の多くの ...

9月10日の名医のTHE太鼓判で放送された血圧や血糖値が高めの人におすすめな「酢にんにくの作り方」をご紹介します☆ 酢ベジとは酢につけた野菜のことで、そのまま食べたりお料理に使うことで血圧や血糖値を下 ...

NHKガッテン！で放送された「丸ごとにんにくオイルの作り方」をご紹介します！ においが気にならない、にんにくを丸ごと使って作る万能調味料のレシピです。 炒め物などに使っても美味しいですよ。 是非作って ...

8月1日のNHKガッテン！で放送されたにんにくのにおい対策法をご紹介します！ おいしいですがにおいが気になって控えているという方も少なくないにんにくですが、においも抑え、かつコクもアップさせることがで ...

4月25日のソレダメ！で放送されたにんにく農家さん直伝のレシピ「焼肉のたれの作り方」をご紹介します！ おうち焼肉の際にぜひとも作りたい、絶品のたれのレシピです。

4月25日のソレダメ！で放送されたにんにく農家さん直伝のレシピ「ガーリックライスの作り方」をご紹介します！ ステーキなどの付け合わせにも絶品なガーリックライスのとてもおいしい作り方です。

4月12日の得する人損する人で放送された「手に臭いがつかない簡単なにんにくの皮のむき方」をご紹介します！ 電子レンジを使い、簡単に皮がむけるようになる方法です。 覚えておくと便利なので是非やってみてく ...