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にんにく黄金チャーハンのレシピ。チューブにんにくで簡単!

更新日:

あさイチのにんにく黄金チャーハンのレシピ。チューブにんにくで!

NHKあさイチのチューブ調味料活用術で話題になった『チューブにんにくたっぷりのにんにく黄金チャーハンの作り方』をご紹介します。

ベーコンとすりおろしチューブにんにくを使うことでびっくりするくらい簡単にできる黄金チャーハンのレシピです。
考案されたのは日本料理店店主の野永喜三夫さんです。

実際に作ってみましたがにんにくの風味がコクやうまみとしていい感じに活かされていて美味しかったですよ。

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にんにく黄金チャーハン

あさイチのにんにく黄金チャーハンのレシピ。チューブにんにくで!

ベーコンを使うことで油なしでできるチャーハンです。

調理時間:15分
レシピの分類:メインディッシュ
レシピの種類:中華料理

材料 2人分

冷ご飯 400g
ベーコン 100g
卵 2個
しょうゆ 大さじ1
チューブニンニク 20g

刻みネギを入れても美味しいと思います。

レシピ動画

作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。

作り方

あさイチのにんにく黄金チャーハンのレシピ。チューブにんにくで!

1、ベーコンは細切りにしてほぐす。

あさイチのにんにく黄金チャーハンのレシピ。チューブにんにくで!

フライパンを中火で熱し、ベーコンとにんにくを加えて炒める。

あさイチのにんにく黄金チャーハンのレシピ。チューブにんにくで!

2、卵を溶きほぐし、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

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あさイチのにんにく黄金チャーハンのレシピ。チューブにんにくで!

冷やご飯を加えて混ぜ合わせる。

あさイチのにんにく黄金チャーハンのレシピ。チューブにんにくで!

1のフライパンに加えて中火で5分炒めたら完成です。

あさイチのにんにく黄金チャーハンのレシピ。チューブにんにくで!

今回はお茶碗の中に詰めてひっくり返して丸い形にしました。

このレシピの感想

あさイチのにんにく黄金チャーハンのレシピ。チューブにんにくで!

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★★
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★★

すりおろしにんにくを結構たっぷり使いますが、子供たちも喜んで食べていました。
炒め合わせることでうまみになり、にんにくの風味は効いていますがにんにく臭さや辛みなどは気にならなくなります。
コクがアップするように感じました。

材料がシンプルなので簡単に作ることができました。

Nami

いつもチャーハンを作るときはごま油や鶏がらスープの素などを使っていましたがそれらがなくてもすりおろしにんにくでガッツリ味がついて美味しく仕上がりました。

炒飯の仕上がりとしてはパラパラというよりしっとり系の仕上がりです。

ぱぱっと作りたいときにおすすめ。

以上『すりおろしにんにく黄金チャーハンの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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