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志麻さんのにんにくのヴィシソワーズのレシピ。沸騰ワード10で紹介。

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志麻さんのレシピ。沸騰ワード10で紹介。8

日本テレビ系列、沸騰ワード10で話題になったタスカジの伝説の家政婦さんの1人タサン志麻さんによる『にんにくのヴィシソワーズの作り方』をご紹介します。

にんにくの大量消費にもおすすめな、茹でたにんにくを玉ねぎとバターで炒め、牛乳で煮たあとミキサーにかけてなめらかにしたスープのレシピです。

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にんにくのヴィシソワーズ

材料

にんにく 大量に
玉ねぎ
バター
牛乳
コンソメ 1かけら
こしょう 適量

作り方

1、にんにくはぬるま湯に10分つけておく。
そうするとむきやすくなります。

2、1のにんにくを1かけずつ薄皮をむき、鍋に注いだ水に入れる。
火にかけ、茹でる。

3、ざるにあげ、玉ねぎスライスをバターで炒めた鍋に移す。
炒め合わせる。

4、牛乳を注ぎ、コンソメを加えて煮る。

5、ミキサーでかくはんし、ざるでこす。

6、器に盛りつけこしょうをちらして完成です。

その他の沸騰ワード10で話題になった志麻さんのレシピはこちらの記事にまとめています。
よろしければご覧ください。

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