あさり

NHKガッテン！で話題になった【あさりの身をふっくら、ジューシーにさせる片栗粉を食べさせる砂抜きの方法】をご紹介します。 砂抜きもついでにできて、片栗粉を加える食べさせることで身も格段に大きくすること ...

沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された【ボンゴレビアンコ（あさりパスタ）の作り方】をご紹介します。 コツを抑えることで失敗せず、絶品に仕上がるレシピです。 実際に作ってみ ...

NHK平野レミの早わざレシピ2020秋で話題になった『すいとりボンゴレきのこパスタの作り方』をご紹介します。 トマトとたっぷりのきのこ、あさりを使ったボンゴレをフライパンで作ることで麺を茹でずに、うま ...

テレビ番組の沸騰ワード10で、伝説の家政婦タサン志麻さんが披露された『セビーチェの作り方』をご紹介します。 セビーチェはメキシコやペルー料理の魚介と野菜のサラダのこと。 シーフードミックスと豆を使った ...

テレビ番組の沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露された『冷凍シーフードミックスの美味しい解凍方法』をご紹介します。 スカスカになってまずくなってしまうことがあるシーフードミックスですが、塩 ...

料理に使う際に覚えておくと便利な『あさりの身を殻から簡単にはずす方法・殻むきのやり方』をご紹介します。 殻付きのまま料理に使うことも多いアサリですが、貝柱をきれいに取って殻を外して使いたい場合もありま ...

ストックにも便利な冷凍したもの使って美味しくできる『冷凍あさりの味噌汁の作り方』をご紹介します。 解凍不要・だしいらずで美味しくできる味噌汁のレシピです。 加熱するだけでできるので、忙しい朝食にもおす ...

ストックにも便利な『あさりの冷凍保存の仕方』をご紹介します。 余ってしまった時にもおすすめの、臭みなく無駄なく使い切れる冷凍保存の仕方です。 解凍なしで使えるので便利ですよ。

NHKあさイチで話題になった『あさりと春キャベツの蒸し焼きの作り方』をご紹介します。 うまみたっぷりのあさりに白ワインやにんにく、オリーブオイル、ナッツなどを加えてキャベツと蒸し焼きにしたレシピです。 ...

NHKあさイチで話題になった『シーフードミックスを使った本格シーフードパスタの作り方』をご紹介します。 イタリアンの片岡護シェフが考案された、冷凍シーフードミックスと殻付きのあさりを使って簡単に本格的 ...