LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。


レシピ・料理

あさイチのシーフードパスタの作り方。シーフードミックスで簡単。

投稿日:

あさイチのシーフードパスタの作り方。シーフードミックスで簡単。

NHKあさイチで話題になった『シーフードミックスを使った本格シーフードパスタの作り方』をご紹介します。

イタリアンの片岡護シェフが考案された、冷凍シーフードミックスと殻付きのあさりを使って簡単に本格的な味が出せるパスタのレシピです。

スポンサーリンク

シーフードミックスで本格魚介パスタ

材料 2人分

オリーブオイル 大さじ2
みじん切りにんにく 小さじ1
種を除いた赤唐辛子 1/2本分
アンチョビフィレ 1枚
あさり 100g
シーフードミックス 80g
白ワイン 40~50ml
みじん切りパセリ・粗びき黒こしょう 適量
フェデリーニ(直径1.4mmのロングパスタ) 80g

作り方

1、パスタソースを作る。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を加えて強めの中火で熱する。
しゅわしゅわしてきたら弱火にしてゆっくり炒める。
鷹の爪は途中で取り出す。

スポンサーリンク

2、にんにくがきつね色になったらアンチョビを加える。
シーフードミックス、あさりも加える。

3、パセリ、黒こしょう、白ワインを加えて蓋をして4分蒸し煮にする。

4、たっぷりのお湯に0.5%の塩を加えて1.4mmのパスタを4分15秒間かきまぜながら、ほぐすようにゆでる。
ゆであがったらフライパンに麺を直接入れる。

5、ゆで汁を少量、オリーブオイルを加えて煮汁を少し煮詰めて混ぜ合わせる。

6、パセリを仕上げにたっぷり加える。
粗びき黒こしょうを加えてさらに混ぜる。

7、器に盛り付け仕上げにパセリ、黒こしょうをさらにかけて完成です。

以上『シーフードパスタの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にもパスタのレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

パスタのレシピ一覧

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

おすすめ記事

ひな人形おにぎり寿司のレシピ。ひな祭りにおすすめ! 1

スポンサーリンク 『ひな祭りにおすすめの人気レシピ21品』をご紹介します。 お子さんのお祝いにもおすすめな、子供が喜ぶかわいいメニューから定番の基本のレシピまで、メインになるおかずからデザートまでをま ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 2

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ33品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

おすすめ加湿器まとめ 3

スポンサーリンク マツコの知らない世界の最新加湿器の世界で特集された『おすすめの加湿器』をご紹介します。 お手入れが簡単で掃除がしやすい、清潔に使えるものもまとめてみました。 風邪予防にも一家に一台は ...

ウル得マンのお餅レシピ 4

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

みかんの人気レシピ11品。簡単スイーツからおかずになる料理まで。 5

みかんを使ったレシピ11品をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできるスイーツから、ご飯のおかずになる料理、炊き込みご飯、大量消費におすすめのレシピ、皮まで有効活用できる料理までまとめています。 ...

りんごのレシピ40品。簡単デザートから人気のおかず料理まで。 6

【りんごを使ったレシピ44品】をご紹介します。 簡単にできて美味しいデザートから人気のお菓子、子供も喜ぶおかずになる料理まで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 スポンサーリンク ダイエッ ...

ネスカフェアンバサダーの特典を紹介。5000円相当が無料でもらえるよ! 7

スポンサーリンク ネスカフェアンバサダーの定期便を申し込んでいると、まれに総額5000円~9000円相当の商品が無料でお試しできるキャンペーンが開催されます。 無料でネスカフェバリスタやドルチェグスト ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 8

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 9

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

サンドイッチ弁当のレシピとアイディア23。詰め方・おかずも紹介。 10

見た目もおしゃれで食べやすい【サンドイッチ弁当のレシピとアイディア】をまとめました。 スポンサーリンク 大人もガッツリ楽しめるメニューから、子供が喜ぶレシピまで実際に我が家が作っているお弁当をもとにご ...

-レシピ・料理
-,

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5