LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。


レシピ・料理

平野レミさんの吸い取りボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

更新日:

平野レミさんのボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

NHK平野レミの早わざレシピ2020秋で話題になった『すいとりボンゴレきのこパスタの作り方』をご紹介します。

トマトとたっぷりのきのこ、あさりを使ったボンゴレをフライパンで作ることで麺を茹でずに、うまみをパスタの麺に吸わせることが出来るレシピです。

後片付けも簡単で美味しいのでおすすめですよ。

スポンサーリンク

すいとりボンゴレきのこパスタ

平野レミさんの吸い取りボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

調理時間20分
調理器具包丁・フライパン
レシピの分類パスタ
レシピの種類イタリア料理

材料 2人分

あさり(砂抜きしてよく洗ったもの)400g
パスタの乾麺 140g
しめじ、しいたけ、エリンギ等(合わせて)200g

<A>
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 2かけ
たまねぎ 1/2個(100g)
赤唐辛子 1/2本

<B>
水 200ml
トマト 1個(200g)
ハーブ塩 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1/2
生のバジル 4~5枚

バター10g
黒こしょう 適量
生のバジル 適量

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

平野レミさんのボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

1、しめじは石づきを落とし、ほぐす。
しいたけは2~3㎜の薄切り、エリンギは長さ半分に切って2~3㎜の薄切りにする。

平野レミさんのボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

にんにくはボウルなどでつぶす。
玉ねぎは薄切りにする。
赤唐辛子は種を取り除く。

平野レミさんのボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

トマトはヘタを取り、ざく切りにする。

スポンサーリンク

平野レミさんのボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

2、フライパンにAのオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、赤唐辛子を順に入れ中火で炒める。

平野レミさんのボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

玉ねぎがしんなりしたら、きのこを加えてさっと炒め合わせる。

平野レミさんのボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

Bの水、トマト、ハーブ塩、オイスターソース、バジルを入れ沸騰させる。

平野レミさんのボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

3、半分に折ったパスタ、あさりを加えさっと混ぜ、蓋をして強めの中火でパスタの茹で時間通りに加熱する。
途中で何回か混ぜ合わせる。
仕上げに水分が多いときは、ふたを取って水分を飛ばす。

平野レミさんのボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

4、仕上げにバター、黒こしょうを入れてさっと混ぜ合わせる。

平野レミさんのボンゴレきのこパスタのレシピ。茹でないで簡単。

器に盛りつけ、バジルを乗せて完成です。

お手軽度★★★☆☆
食費が安く済むか★★★☆☆
子供向きかどうか★★★★★

麺を茹でる鍋いらずなので後片付けが簡単でした。

きのことあさりのうまみを乾麺に吸わせるのでうまみたっぷりに仕上がります。

Nami

オイルとあさりのだしで楽しむボンゴレビアンコとはまた少し違った感じのパスタに仕上がります。

きのこたっぷりなので、キノコ好きの方におすすめですよ。

あさりときのこの相性も良く、とてもおいしいです。

以上『すいとりボンゴレきのこパスタの作り方』のご紹介でした。

もう1つ、吸い取りレシピならヤムウンセンも絶品でおすすめですよ。

是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にも実際に作ってみて美味しかった平野レミさんのレシピやパスタ料理をご紹介しています。
是非ご覧ください。

平野レミさんのレシピ28品まとめ。伝説の料理から絶品レシピまで。
平野レミさんのレシピ73品まとめ。伝説の料理から絶品レシピまで。

料理愛好家の平野レミさんが考案された、『簡単にできて美味しいレシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク テレビで話題になった伝説のメニューからおもてなしにも使える本格レシピ、簡単にできる時短レシピまで ...

パスタの人気レシピ37品。簡単料理から美味しすぎる本格パスタまで。
パスタの人気レシピ58品。簡単料理から美味しすぎる本格パスタまで。

スポンサーリンク イタリアンの人気メニュー【パスタのレシピ58品】をご紹介します。 具材なしで簡単にできるものから、美味しすぎる本格メニュー、糖質制限中でも楽しめるベジヌードルまで実際に作って美味しか ...

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

おすすめ記事

ひな人形おにぎり寿司のレシピ。ひな祭りにおすすめ! 1

スポンサーリンク 『ひな祭りにおすすめの人気レシピ21品』をご紹介します。 お子さんのお祝いにもおすすめな、子供が喜ぶかわいいメニューから定番の基本のレシピまで、メインになるおかずからデザートまでをま ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 2

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ33品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

おすすめ加湿器まとめ 3

スポンサーリンク マツコの知らない世界の最新加湿器の世界で特集された『おすすめの加湿器』をご紹介します。 お手入れが簡単で掃除がしやすい、清潔に使えるものもまとめてみました。 風邪予防にも一家に一台は ...

ウル得マンのお餅レシピ 4

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

みかんの人気レシピ11品。簡単スイーツからおかずになる料理まで。 5

みかんを使ったレシピ11品をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできるスイーツから、ご飯のおかずになる料理、炊き込みご飯、大量消費におすすめのレシピ、皮まで有効活用できる料理までまとめています。 ...

りんごのレシピ40品。簡単デザートから人気のおかず料理まで。 6

【りんごを使ったレシピ44品】をご紹介します。 簡単にできて美味しいデザートから人気のお菓子、子供も喜ぶおかずになる料理まで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 スポンサーリンク ダイエッ ...

ネスカフェアンバサダーの特典を紹介。5000円相当が無料でもらえるよ! 7

スポンサーリンク ネスカフェアンバサダーの定期便を申し込んでいると、まれに総額5000円~9000円相当の商品が無料でお試しできるキャンペーンが開催されます。 無料でネスカフェバリスタやドルチェグスト ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 8

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 9

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

サンドイッチ弁当のレシピとアイディア23。詰め方・おかずも紹介。 10

見た目もおしゃれで食べやすい【サンドイッチ弁当のレシピとアイディア】をまとめました。 スポンサーリンク 大人もガッツリ楽しめるメニューから、子供が喜ぶレシピまで実際に我が家が作っているお弁当をもとにご ...

-レシピ・料理
-, , , , ,

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5