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もてなし家族に福きたる!平野レミさんのレシピ17品の作り方まとめ

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もてなし家族に福きたる!平野レミさんのレシピ14品の作り方

7月16日のNHKもてなし家族に福きたる!で放送された料理愛好家平野レミさんによる早技レシピ、夏野菜のメニューや食べればもんじゃ、焼トウモロコシ、助六などの食べればシリーズ、餃子ピザ風のかぼちゃなど17品の作り方をご紹介します☆
短時間でも手軽に豪華なメニューができる是非真似したいコツが満載のレシピです。

半分青い汁withネギストロー

朝の連続テレビ小説にかけたネーミングの、青汁の牛乳割のレシピです。
ねぎのストローでいただきます。

とま卵(とまらん)アボカド

アボカドに味付けをした卵黄を乗せたおいしくてとまらない逸品です。

ほっぽり焼きそばおいしい貝

あさりや豚肉などを入れたおいしい焼きそばです。

カフェオレパスタ

驚きのインスタントコーヒーや生クリームを使ったパスタです。

羽つきカボチャ

かぼちゃを餃子のように並べ、ピザ用チーズをかけて羽にした大人も子供も喜ぶメニューです。

レンコン団子と里芋の煮物

鶏ひき肉を使ったレンコン団子と里芋を煮て作ります。

食べれば焼トウモロコシ

食べればシリーズの焼トウモロコシです。
おせんべいを使います。

食べればもんじゃ

食べればシリーズのもんじゃです。
オムレツ風に仕上げます。

食べれば助六

食べればシリーズの助六です。
中のごはんを油揚げに包まず、器に盛り付け上に甘辛くにたお揚げをトッピングします。

集まれ夏野菜

パプリカ、トマト、ズッキーニ、なすなどの夏野菜とイカを合わせたレシピで、カレー粉やアンチョビで味付けをしたメニューです。

おっ立てピータン豆腐

おっ立てシリーズ、今回はゼラチンで固めたピータン豆腐がおっ立ちました。
上にごま油の焦がしねぎをかけていただきます。

南国チャーハン

パイナップルを入れた南国風味のチャーハンです。

つるつるワンタンすくい

鯛ワンタンと鶏ワンタンを金魚にみたて、ゆでた後氷水に入れて金魚すくいのようにすくいながらいただきます。
みんなで食べると盛り上がるレシピです。

卵白の淡泊ロール

卵白にチーズなどを加えて巻いたシンプルなメニューです。

くるくる角煮

豚バラ薄切り肉を巻いて作る簡単にできる角煮風レシピです。

トムヤムクンのつけそうめん

トムヤムクンを作り、そうめんのつけだれにしていただきます。
夏に食べたいエスニックそうめんレシピです。

サバランでサバビアン

バタールで作る、おいしくて簡単なサバランのレシピです。
上にはジャムや生クリーム、ベリー、ミントを飾って豪華に仕上げます。

まとめ

レミさんのレシピは実際に作ってみることが多いのですが、家庭でも真似しやすくおいしいお料理が多いのでとても気に入っています。
料理を通してたくさんの人を楽しませ、幸せな気持ちにするレミさんは本当にすごい人ですね。
是非作ってみてくださいね☆

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その他のレシピはこちらの記事でご紹介しています。

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