LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。


レシピ・料理

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

更新日:

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

料理愛好家の平野レミさんがおせち用に考案された『柚子入り紅白なますの作り方』をご紹介します。

にんじんを梅などのかわいい型で抜いて紅白にし、見た目がかわいいので子供受けも最高ななますです。
味も酸っぱすぎないので、大人から子供まで美味しく食べられる味付けですよ。

クッキー型があると簡単ですが、ない場合に包丁で梅の花の形を作る方法もご紹介しています。

是非作ってみてくださいね。

スポンサーリンク

柚子入り紅白なます

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

調理時間15分
調理器具包丁・スライサー・梅の型

材料 4人分

大根 300g
にんじん 20g
塩 大さじ1/2

甘酢

酢 小さじ4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1/2

作り方

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

1、大根は筒状のまま斜め薄切りにして、少しずつ重ねる。
端から細切りにする。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

ポリ袋に塩と一緒に入れもみこみ、10分間おく。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

2、にんじんは薄切りの輪切りにし、上から梅の型や蝶の型でくりぬく。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

表面に軽く塩をしてしばらく置く。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

水気が表面に浮き出てくるのでキッチンペーパーで押さえて水気を拭き取る。

メモ

余った部分はお味噌汁などに使うことができます。
梅の型がない場合の作り方はこの後でご紹介しています。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

3、甘酢の調味料を合わせ、電子レンジでラップをしないで1分間加熱する。

メモ

大人の方しか食べず、ピリ辛の味が好きな場合は赤唐辛子を入れるのもおすすめです。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

4、1の大根のポリ袋の両端を切って水けをきる。
大根は手で水気をしっかりと絞る。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

スポンサーリンク

3に大根とにんじんを入れ、和える。

メモ

にんじんは薄いので割れてしまうのを避けるため、丁寧に和えてください。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

5、柚子の皮の千切りを加え軽く混ぜ、器に盛り付け完成です。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

お子さんが食べる場合はゆずの皮が苦手な場合もあるので、抜くのもおすすめです。

型がない場合の梅の花の作り方

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

梅の花の型は100円均一にも売っていますが、ない場合でも包丁を使って作ることができます。
今回画像のものは実際に包丁だけで作ってみました。

作り方をご紹介しますね。

1、にんじんは皮をむき、3㎝程度の輪切りにする。
薄切りにしてからお花の形にしてもいいのですが、枚数が多いと作るのが大変なので少し厚めに切り、梅型にしてからスライサーで薄切りにすると簡単です。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

2、まず5角形になるように端を切り落とす。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

3、続いて辺の中央辺りをV字に切り込みを入れて切り落とす。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

4、包丁で角を取る。
あとは形とバランスを見て、気になる部分があれば角を取ります。
これで梅の形になりました。

柚子入り紅白なますの作り方。平野レミさんの子供に人気のレシピ。

5、薄切りにする場合はこの状態にしてからスライサーで薄切りにします。
指を怪我しないように十分注意してください。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★☆
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★★

今回は包丁で切り出しましたが、梅の花のクッキー型があるととっても簡単に作ることができます。

簡単なのにちゃんと味が染みて、シャキシャキ食感が美味しいなますです。

Nami
見た目がかわいいので子供にも大好評でした。

味も酸っぱくなく、甘みが強いので子供でも美味しく食べられる味付けです。

以上『柚子入り紅白なますの作り方』のご紹介でした。
美味しいので是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にもおせちのレシピを多数ご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

おせち料理のレシピ一覧

こちらもおすすめです。

おせち料理のレシピまとめ。初心者にもおすすめ!簡単手作りレシピ。
おせち料理のレシピ34品まとめ。初心者にもおすすめ!簡単手作り。

スポンサーリンク NHKあさイチなどテレビ番組で話題になった、『手作りおせちのレシピ』をご紹介します。 手作りおせちの初心者でも簡単に作りやすい、伊達巻きや田作り、なますなどの定番メニューの他洋風なも ...

平野レミさんのおせち料理のレシピ15品まとめ。簡単でおすすめ!
平野レミさんのおせち料理のレシピ15品まとめ。簡単でおすすめ!

スポンサーリンク NHKおせち家族に福きたるで話題になった『平野レミさんのおせち料理のレシピ15品』をご紹介します。 料理愛好家の平野レミさんらしい、簡単にできるのに本格的で美味しいメニューばかりです ...

平野レミさんのレシピ28品まとめ。伝説の料理から絶品レシピまで。
平野レミさんのレシピ73品まとめ。伝説の料理から絶品レシピまで。

料理愛好家の平野レミさんが考案された、『簡単にできて美味しいレシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク テレビで話題になった伝説のメニューからおもてなしにも使える本格レシピ、簡単にできる時短レシピまで ...

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

おすすめ記事

ひな人形おにぎり寿司のレシピ。ひな祭りにおすすめ! 1

スポンサーリンク 『ひな祭りにおすすめの人気レシピ21品』をご紹介します。 お子さんのお祝いにもおすすめな、子供が喜ぶかわいいメニューから定番の基本のレシピまで、メインになるおかずからデザートまでをま ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 2

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ33品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

おすすめ加湿器まとめ 3

スポンサーリンク マツコの知らない世界の最新加湿器の世界で特集された『おすすめの加湿器』をご紹介します。 お手入れが簡単で掃除がしやすい、清潔に使えるものもまとめてみました。 風邪予防にも一家に一台は ...

ウル得マンのお餅レシピ 4

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

みかんの人気レシピ11品。簡単スイーツからおかずになる料理まで。 5

みかんを使ったレシピ11品をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできるスイーツから、ご飯のおかずになる料理、炊き込みご飯、大量消費におすすめのレシピ、皮まで有効活用できる料理までまとめています。 ...

りんごのレシピ40品。簡単デザートから人気のおかず料理まで。 6

【りんごを使ったレシピ44品】をご紹介します。 簡単にできて美味しいデザートから人気のお菓子、子供も喜ぶおかずになる料理まで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 スポンサーリンク ダイエッ ...

ネスカフェアンバサダーの特典を紹介。5000円相当が無料でもらえるよ! 7

スポンサーリンク ネスカフェアンバサダーの定期便を申し込んでいると、まれに総額5000円~9000円相当の商品が無料でお試しできるキャンペーンが開催されます。 無料でネスカフェバリスタやドルチェグスト ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 8

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 9

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

サンドイッチ弁当のレシピとアイディア23。詰め方・おかずも紹介。 10

見た目もおしゃれで食べやすい【サンドイッチ弁当のレシピとアイディア】をまとめました。 スポンサーリンク 大人もガッツリ楽しめるメニューから、子供が喜ぶレシピまで実際に我が家が作っているお弁当をもとにご ...

-レシピ・料理
-, , , ,

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5