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平野レミさんのまゆ玉カステラのレシピ。NHKパワフル家族に福来るで紹介。

平野レミさんのまゆ玉カステラのレシピ

1月14日のNHKパワフル家族に福来るで放送された料理愛好家平野レミさんによるレシピ「繭玉カステラの作り方」をご紹介します☆
タコ焼き器を使ってできる、中にクリームチーズやあんこ、チョコなどを入れたおいしい真ん丸な形のカステラです。

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まゆ玉カステラ

材料

卵 1個
牛乳 大さじ2
みりん 大さじ1
はちみつ 大さじ2
サラダ油 大さじ1
ホットケーキミックス 100g
クリームチーズ 適量
あんこ 適量
チョコチップ 適量

青のり・紅ショウガ・梅干し 適量

作り方

1、ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。
牛乳、みりん、はちみつ、サラダ油を加えてその都度混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

クリームチーズは角切りにする。

2、タコ焼き器を温め、1の生地を流しいれる。
1個あたり大さじ1杯程度が目安です。

3、生地がぷつぷつとしてきたらクリームチーズ、あんこ、チョコチップなどを1個につき1種類入れる。
他にも紅ショウガと青のり入り、梅干し入りなども作ると面白いです。

4、なにも入れていない生地を入れた生地の上に乗せ、くっつける。
焼けたら取り出し、完成です。

まとめ

ころころした見た目がかわいいですし、みんなでくじ引きのように楽しめていいですね。

その他のレシピはこちらの記事でご紹介しています。

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是非作ってみてくださいね。

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