お菓子

生栗を茹でて中身をかきだし、生地に混ぜ込んで簡単に焼ける『栗のパウンドケーキの作り方』をご紹介します。 ホットケーキミックスを使うより計量が簡単で、しっとり全体に栗が散らばった美味しいパウンドケーキの ...

秋に作りたい栗料理の1つ『栗の甘露煮の作り方』をご紹介します。 手作りすると甘さ控えめで市販の瓶詰より美味しいのでとてもおすすめです。 皮さえむければ後はとっても簡単にできますよ。

NHKあさイチで話題になった『かぼちゃムースの作り方』をご紹介します。 ハロウィンメニューにもぴったりな、ゼラチンと電子レンジを使って簡単にできる丸ごとかぼちゃの器で作ると可愛いムースのレシピです。 ...

テレビ番組の秘密のケンミンショーで話題になった沖縄の郷土料理の1つ『サーターアンダギーの作り方』をご紹介します。 小麦粉やホットケーキミックスに卵、砂糖を合わせて丸めて揚げた、ドーナツに似た代表的な揚 ...

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『りんごのタルトタタンの作り方』をご紹介します。 通常時間がかかるケーキですが、電子レンジを使うことで簡単にできるレシピ ...

NHKあさイチで話題になった、料理家の栗原はるみさんが考案された『甘栗のモンブランの作り方』をご紹介します。 すでにむいてあり簡単に使える甘栗とビスケットを使って家庭でも簡単に作ることができるおいしい ...

NHKきょうの料理で話題になった、料理研究家の土井善晴さんが考案された『栗ジャムの作り方』をご紹介します。 栗を鬼皮ごと茹でた後半分に割り、中身をかき出してお砂糖で煮詰めて作るシンプルなジャムのレシピ ...

NHKごごナマ、おいしい金曜日で話題になった『ゆず茶プリンの作り方』をご紹介します。 韓国料理研究家のファン・インソンさんが考案された生クリームや牛乳を使った濃厚で美味しいプリンのレシピです。 ゆず茶 ...

NHKきょうの料理で話題になった、料理研究家の大原千鶴さんが考案された『栗の渋皮煮の作り方』をご紹介します。 重曹を使った何度もアク抜きをすることで、とても美味しく仕上がるレシピです。 時間と手間はか ...

失敗しない、表面の飴がちゃんとパリパリになって上手にコーティングされて固まる『フルーツ飴の作り方』をご紹介します。 何度か挑戦して飴がうまく固まらず失敗していたのですが、繰り返し作るうちに成功すること ...