LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

栗原はるみさんの甘栗のモンブランのレシピ。NHKあさイチで話題。

更新日:

栗原はるみさんの甘栗のモンブランのレシピ。NHKあさイチで話題。

NHKあさイチで話題になった、料理家の栗原はるみさんが考案された『甘栗のモンブランの作り方』をご紹介します。

すでにむいてあり簡単に使える甘栗とビスケットを使って家庭でも簡単に作ることができるおいしいモンブランのレシピです。

小さめの一口サイズで見た目にもかわいいケーキができますよ。

スポンサーリンク

甘栗のモンブラン

栗原はるみさんの甘栗のモンブランのレシピ。NHKあさイチで話題。

むき甘栗を使って作るので、通年を通して作れるレシピです。

調理時間45分
調理器具鍋・絞り袋・木べら・あればフードプロセッサー
レシピの分類デザート
レシピの種類フランス料理

材料 8個分

栗原はるみさんの甘栗のモンブランのレシピ。NHKあさイチで話題。

むき甘栗 100g
牛乳 大さじ4~
生クリーム 大さじ4~
砂糖 大さじ3
クラッカーもしくはビスケット 8枚

実際に作ってみて牛乳と生クリームの分量を変えました。
最終的には牛乳大さじ6、生クリーム大さじ8くらい使っています。

ただ初めから多めに入れてしまい、クリームが緩くなりすぎると修正できないのではじめは少な目に、様子を見ながら足して硬さを調節するのがおすすめです。

また、全体的に甘い感じに仕上げたい場合は土台はクッキーがおすすめ。
クラッカーやビスケットだと甘じょっぱい感じに仕上がります。

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

栗原はるみさんの甘栗のモンブランのレシピ。NHKあさイチで話題。

1、鍋にお湯を沸かし、沸騰したら甘栗を加えて蓋をして弱火で5分間柔らかくなるまでゆでる。

栗原はるみさんの甘栗のモンブランのレシピ。NHKあさイチで話題。

2、ざるにあげ、キッチンペーパーの上に出して水けをしっかりとふき取る。

栗原はるみさんの甘栗のモンブランのレシピ。NHKあさイチで話題。

スポンサーリンク

3、再び鍋に2の甘栗、牛乳大さじ3、生クリーム大さじ4、砂糖を加え火にかける。
煮立ったら弱火にして落し蓋をして8分煮る。

栗原はるみさんの甘栗のモンブランのレシピ。NHKあさイチで話題。

4、落し蓋を取り、鍋の中で木べらを使って栗をつぶす。
滑らかになるまで煮汁となじませながらつぶす。

栗原はるみさんの甘栗のモンブランのレシピ。NHKあさイチで話題。

細かくつぶすのが難しい場合は粗熱が取れてからフードプロセッサーで撹拌しても大丈夫です。
今回も粗熱を取りながら木べらでつぶした後、最終的にはフープロで硬さを調節しながら滑らかにしました。

あまり硬すぎるとうまく絞れないので、ゴムベラなどで混ぜながら硬さを調節します。

栗原はるみさんの甘栗のモンブランのレシピ。NHKあさイチで話題。

5、しぼり器の中にクリームを入れる。

栗原はるみさんの甘栗のモンブランのレシピ。NHKあさイチで話題。

クラッカーやビスケットの上にぐるぐると絞り出したら完成です。


お手軽度★★★☆☆
食費が安く済むか★★☆☆☆
子供向きかどうか★★★★★

小さめなので子供も食べやすいプチケーキです。

生の栗から作るより断然簡単にできるのでおすすめです。

Nami

栗の下ごしらえも、ベースのケーキ生地やタルト台の準備も不要で出来るのでイチから全て作るときに比べて格段に簡単に作れるのがメリットです。

ミニサイズですがとてもおいしいですし、マロンクリームも最高ですよ。

手軽に楽しみたいときにおすすめです。

以上『甘栗のモンブランの作り方』のご紹介でした。

画像で使用しているフードプロセッサーは山本電機のものです。
高性能でかなり気にっています。
山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカット MB-MM56SL シルバー

もう1つ、はるみさんの栗レシピなら栗ご飯もおすすめですよ。
こちらは生栗を使って作ります。

是非作ってみてくださいね。

栗原はるみさんのレシピ本はこちらです。
栗原さんちのおやつの本―食べたいときにすぐできる

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にも栗のレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

栗のレシピ7品。人気のおやつ・お菓子からおかずになる料理まで。
栗のレシピ13品。人気のおやつ・お菓子からおかずになる料理まで。

秋に旬を迎える『栗を使った人気レシピ13品』をご紹介します。 スポンサーリンク 定番のおやつやお菓子といったスイーツのレシピから、ご飯のおかずになる料理まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめ ...

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

日焼け止めが服につかない方法3選。服が白くならないタイプも紹介! 1

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『日焼け止めが服につかなくなる方法とつかないタイプの商品』をご紹介します。 日焼け止めを塗っていて、大切な服につけてしまい白く跡が残って困ることってありま ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 2

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 3

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

そうめんのレシピ16品まとめ。絶品つゆ・子供に人気のメニューも! 4

夏に美味しい【そうめんの絶品レシピ24品】をご紹介します。 スポンサーリンク 子供に人気のメニューから、温かいつゆで食べるにゅうめんのレシピ、簡単にできて本格的で美味しい絶品つゆ・アレンジまで実際に作 ...

冷やし中華のレシピ12品。絶品たれ・簡単&人気の具材アレンジも! 5

スポンサーリンク 夏に美味しい【冷やし中華のレシピ13品】をご紹介します。 プロの絶品たれから、簡単にできて子供にも人気の具材アレンジまで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 ダイエット中 ...

梅のレシピ7品まとめ。完熟梅から青い梅まで使える料理を紹介。 6

6月ごろから出回る【梅を使った料理のレシピ12品】をご紹介します。 スポンサーリンク 黄色く香りのよい、幅広い用途に使える完熟梅からまだ青い梅の活用法まで、常備菜・作り置きにも便利なレシピをまとめまし ...

新玉ねぎのレシピ11品まとめ。人気簡単メニューやプロの料理まで。 7

スポンサーリンク 3~4月の春に旬を迎える【新玉ねぎを使った人気レシピ12品】をご紹介します。 簡単にできるマリネから炒め物、ドレッシング、新生姜の酢じょうゆまで様々なバリエーションがあるので献立に困 ...

とうもろこしの人気レシピ10品。簡単おかずから絶品アレンジまで。 8

スポンサーリンク 6月~9月中旬ごろの夏から初秋にかけて旬を迎える【とうもろこしの人気レシピ20品】をご紹介します。 基本の蒸し方、加熱方法から簡単にできるおかずになるレシピ、子供にも人気のアレンジま ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 9

スポンサーリンク メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理 ...

スイカの人気レシピ7品。デザートからおかずになるメニューまで。 10

スポンサーリンク 夏に美味しい『スイカを使ったレシピ9品』をご紹介します。 当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気の、デザートになるメニューからおかずになるレシピ、皮まで無駄なく使 ...

-レシピ・料理
-, , , ,

© 2022 LIFE.net Powered by AFFINGER5