NHKあさイチ「寒天特集」で放送された「寒天でテリーヌが簡単に出来る作り方」をご紹介します。
おもてなしにもピッタリで、おしゃれなおかずになるテリーヌも寒天を使うことで簡単に作ることができます。
寒天で作るテリーヌの作り方
材料
アスパラガス 5本
ミニトマト 2個
ハム 2枚
ブイヨン 1/2個
白ワイン 小さじ1
粉寒天 2g
水 250ml
※野菜や具材はは好きなもので代用OKです！
星形になるおくらやうずら卵もかわいくておすすめです。
作り方
1、具材を型のサイズに切って並べ入れる。
この時、どこを切っても同じ具材があたるように並べ入れるのがポイントです。
2、粉寒天はブイヨン（コンソメスープ）に溶かす。
溶かした後1の型に流し入れる。
寒天コンソメスープが全体にしっかりいきわたるように注意します。
3、流し込んだら冷やし固めて固まったら完成です！
見た目も華やかで切り分けるととてもきれいなおかずになります。
色々な野菜も入れたら彩もきれいになるのでパーティーにもおすすめです。
是非作ってみてくださいね。
おすすめ関連記事
その他にも寒天のレシピを多数ご紹介しています。
是非併せてご覧ください。
