テレビ番組の得する人損する人で話題になった『油揚げミルフィーユの作り方』をご紹介します。
開いた油揚げにバターとお砂糖を塗って焼くことでサクサクのパイ風になるレシピで、プリンをカスタードクリームの代わりにはさんだ簡単ミルフィーユです。
油揚げ×プリン サクサクパイの濃厚ミルフィーユ
材料
油揚げ 1枚
プリン 1個
バター 適量
砂糖 適量
いちごジャム 小さじ2
はちみつ 適量
作り方
1、油揚げをキッチンペーパーで包み20秒加熱し油抜きをする。
2、3等分し、横から開きにするように切り、2枚の薄い油揚げにしたら一口大に切る。
3、裏面に砂糖とバターを塗る。
4、180度のオーブンでこんがりするまで7～8分焼く。
5、プリンを泡だて器でかき混ぜ、クリーム状にする。
6、お皿にまずはちみつをかけ、焼きあがった油揚げをのせ、その上にプリンのクリーム、イチゴジャムをのせ同じように重ねていく。
最後に上から粉砂糖を振りかけ完成です。
