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得する人損する人掛け算レシピ!さくさくそうめんピザ&じゃがいもモンブラン

2016/06/14

9月10日の得する人損する人では、家事えもんことジューシーズ松橋さんのかけ算レシピ、そうめんとチーズのさくさくピザ&じゃがいもとマシュマロのじゃがいもモンブランが放送されました!
番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪

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そうめん×チーズでさくさくそうめんピザ

材料

そうめん 1束
アスパラガス 2本
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ2
ミックスチーズ 大さじ4
パルメザンチーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ2

作り方

1、そうめんを半分に折りゆでる。
茹で上がったらそうめんを水洗いしヌメリを取り、しっかりと水けをきる。
もしも前日にゆでたそうめんが残っていた場合はそれでもOK!

2、細切りにしたベーコンと斜めにスライスしたアスパラガスをオリーブオイルで炒める。
焼き色が付いたら火から外しておく。

3、1のそうめんにパルメザンチーズを加え、和える。

4、クッキングシートを3㎝幅に折り、輪になるようにホッチキスでとめる。
多めのオリーブオイルをフライパンに熱し、クッキングシートを入れ、その中にそうめんを入れ円形にして揚げ焼きする。
中火で片面3分焼く。
そうすると固まるのでシートをはずし、ひっくり返す。
裏面も3分焼き弱火にする。

5、ケチャップを塗る。
アスパラとベーコンものせ、ミックスチーズを投入。
フライパンの蓋をしてチーズが溶けたら完成!

じゃがいも×マシュマロとヘルシーモンブラン

マシュマロのメレンゲ効果でモンブランのような仕上がりになるレシピです!

材料 4人分

じゃがいも 2個
マシュマロ 15個
牛乳 100ml
チョコアイス 400ml

作り方

1、じゃがいもをピーラーで皮をしっかりとむく。
ラップでふんわりと何重かにまき、電子レンジで500Wで3分加熱する。
終わったら上からタオルで揉みこねる。
※ジップ付の袋に入れてもOK!
こうすると裏ごしする必要がなくなる!

2、マシュマロを耐熱容器に入れ、牛乳を加え500Wで1分加熱する。

3、2を泡だて器で混ぜ、1に加える。
よくかき混ぜたらクリームの完成!

4、器にチョコアイスを盛り付け、じゃがいもクリームをモンブラン風に細口の絞り機で絞れば完成!
上に栗を飾ると本格的♪

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