【ライフドットネット】 話題のレシピから料理のコツまで。野菜ソムリエNamiが運営するレシピサイト。

LIFE.net

ブログ運営 暮らし

野菜ソムリエ取得で分かったメリット5つ。仕事に活かせるかは自分次第。

更新日:

野菜ソムリエ取得で分かったメリット5つ。仕事に活かせるかは自分次第。

野菜や果物に関する日本野菜ソムリエ協会の『野菜ソムリエ』の資格を取得しました。

実際に資格のために勉強し、取得して分かったメリット・デメリットがあるので詳しくまとめてみました。

仕事に活かせる資格なのか、取得することでどんなメリットがあるのか気になる方も多いと思います。

これから取ろうか悩んでいる方の参考になれば幸いです。

野菜ソムリエを取ろうと思ったきっかけ

野菜ソムリエ』は日本野菜ソムリエ協会から取得することができる民間資格の1つです。

食に関する資格には、国家資格である調理師免許や製菓衛生師などがありますが専門学校に通ったり、既定の時間の実務経験が必要になります。

それに対し、野菜ソムリエは受講料はもちろんかかりますが私の場合最短で約2か月、費用は約15万円で取得することができました。
※実際にかかった費用に関してはこちらの記事に詳しくまとめています。
よろしければご覧ください。

また全通信制で、自宅で受講し、試験も自宅で受けることができる制度も備わっているため育児や仕事をしながらでも取得しやすいのが特徴です。

日本野菜ソムリエ協会ホームページ

私も仕事をしていて、子供が2人いるので育児をしながらだと専門学校や実務経験を積むのが難しかったため自宅で取得することができるこの資格を選びました。

取得しようと思ったきっかけは、料理が好きで料理ブログを運営しているのでより正しい知識を身に着けたいと思ったことと、料理の基礎知識を学びたいと思ったからです。

中でも、仕事に活かせると思ったのが1番ですね。
野菜ソムリエは認知度も高い資格ですし、最近ではブログ運営においても専門性が重視されるようになってきているため取得することにしました。

結果、よかった点がたくさんあるのでご紹介しますね。

取得して感じたメリット

野菜ソムリエ取得で分かったメリット5つ。仕事に活かせるかは自分次第。

野菜や果物の品種の違いに詳しくなった

甘いいちごの見分け方は色・形・ヘタがポイント!選び方のコツを紹介。

1つ目は『野菜や果物の品種』に詳しくなったことです。

これは試験問題にも必ず出て来るポイントなのでかなりしっかり勉強したのですが、日ごろよく食べている野菜・果物にもこんなにも色々な種類があるのか~とびっくりしました。

今ではスーパーに行っても品種の違いが気になるようになり、品種別の特性を頭に入れておくことで料理への使い分けもできるように。

主婦の方なら特に役立つところだと思います。

料理への造詣が確実に深くなった

野菜ソムリエ取得で分かったメリット5つ。仕事に活かせるかは自分次第。

科目の中には料理・調理に関する科目があります。

もともと料理ブログを運営しているので食材の切り方や料理の仕方は昔よりは詳しくなったつもりでいましたが、まだまだ知らないことがたくさんありとても勉強になりました。

ものすっごく当たり前のことができていなかったことに気づかされたり・・
特に天ぷらとお浸し、和え物は格段に上手になりました笑

料理教室や専門学校に行こうと思うとスケジュールが決まっていたり、子育てをしながらだと難しいですが自分で予定を立てて学べたのでよかったです。

栄養学の知識が増えた

3つ目は、食品に含まれている栄養素について学ぶ項目もあり、『栄養についての知識が増えた』ことです。

私は主に仕事用の他、家族のためにつくる料理がメインなので食品の栄養について学べたことは今後の人生において、長く役立てることができます。

家族のために栄養バランスの摂れた食事を作りたい、と思っている方は多いはず。
主婦の方の場合は決して無駄になりませんよ。

仕事に役立つ書籍が増えた

野菜ソムリエ取得で分かったメリット5つ。仕事に活かせるかは自分次第。

4つ目は『仕事に役立つ書籍が増えたこと』です。

私はもともと、記事を書く際などにネットでは情報を極力拾わずに書籍を参考、参照しています。
なので役立つ書籍が増えたことはとても大きなメリットになりました。

野菜ソムリエの受講を申し込むと、通信制の場合は全部で4冊の書籍が送られています。

・テキスト
・テキストの解説本
・文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の食品成分表
・野菜と果物の品目ガイド

この4冊です。

食品成分表は書店で1100円くらいで購入できるものになります。
フルカラーで、食品別に公的なデータである食品成分表が細かく記載されているのでカロリーや栄養素が気になる方には役立つ本だと思います。
これですね。

野菜と果物の品目ガイドも3500円くらいで購入できるもので、フルカラーで野菜と果物の種類別に特徴や旬、おすすめの食べ方などが記載されている本です。

この4つの中で特に役立ったのが『野菜ソムリエのテキストと解説本』です。

野菜ソムリエのテキストと解説本は受講しないともらえない本です。

受講し、資格を取得した後も役立っているのはテキストと解説本です。

料理の基礎も詳しく解説が載っているので、すごく役立つんですよね。
ヘタなレシピ本なんかよりよっぽど役立ちますよ。

特に
・野菜と果物の品種別の特性や保存の仕方など
・食材の切り方
・主な料理法とコツ

この3項目については、今の仕事にどんぴしゃでものすごくためになりました。

ここだけでも受講してよかったな~と思いましたね。

私は料理も専門的に学んだことはなく、気になることは調べて自分で検証して・・という感じでやってきたので基本的なことをしっかり学べたのはとても大きかったです。

野菜の切り方も改めてこんなに色々な種類があるんだな~と勉強になりました。
私は全通信制だったので、DVDも教材に含まれていたのですが野菜の切り方、料理の基礎はDVDでの解説もあり、これがすっごくためになりました。

全通信制について詳しくはこちら

今まで料理教室にも行ったことがなかったのですが、自宅料理教室という感じで学ぶことができた点も大きいです。

料理について基本的なことから学びたいけれど、料理教室に行く時間はないという方にもおすすめだと思います。

コミュニケーションについて改めて学べた

最後の1つは『コミュニケーションについて改めて学べた』ことです。

私は昔接客業で働いていたので、新人研修の際に1週間みっちりコミュニケーションについては研修を受けた経験があります。

それでも忘れていた点や新しい発見も多く、改めてコミュニケーションについて学ぶことができました。

今は人と直接接する仕事ではありませんが、オンライン上で視聴者や読者の方と触れ合う機会はありますし、外に出れば子供関連の人間関係を含め様々な人とかかわることには変わりないので改めて学べたことはとてもよかったです。

デメリット

では、デメリットはないのかその点に関しても詳しくご紹介したいと思います。

正直、ないと言えば嘘になります。

民間資格という点

1つ目は『民間資格』だという点です。

あくまでも個人的な意見ですが、時間さえあるのであれば国家資格である『調理師免許』を取得するほうが断然おすすめです。

私も調理師免許を取りたかったのですが、育児中ということもあり全通信制でも取得できる野菜ソムリエにしました。

調理師免許の取得には専門学校に最低1年通う方法の他、週4日以上かつ1日6時間以上の実務経験2年以上が必要になります。

調理師免許を取得できる環境にあるのであれば、野菜ソムリエより格段に格上な調理師がおすすめです。
だってなんといっても国家資格ですからね。

ただ私は今の環境ではこれが難しい、でも勉強はしたかったため、野菜ソムリエを選択しました。

野菜ソムリエのいいとことは全通信制、自宅受験もできるという点です。
なのでお金はかかってもいいから、食に関する勉強がしたい、資格を取りたいという方にはおすすめです。

仕事に活かせるかは自分次第

もう1つは、デメリットではありませんがこの資格を取ったからと言って仕事につながるかというのは正直自分次第だと思います。

例えば
・スーパーの青果コーナー
・野菜や果物の専門店
・野菜や果物を専門とした飲食店

などでは活用できると思いますし、履歴書に書いても活きてくると思います。

それ以外だと自分次第ではないでしょうか。

この資格を持っているから絶対に仕事に就ける、という資格ではないので注意してください。

資格取得の過程で試験日が決められているので、試験に向けて一生懸命勉強し、知識もしっかり身につくので自分だけでは勉強するのが難しい…という方には向いていると思います。

テキストには情報もまとめられていて、学ぶべきこともカテゴリー分けされていてわかりやすいのでやみくもに自分で学ぶよりははるかに効率がいいという点は受講するメリットではないでしょうか。

以上『私が野菜ソムリエの資格を取得してよかったと思えるメリットとデメリット』のご紹介でした。
結果、私は取得してとてもよかったと思えるので興味がある方は是非挑戦してみてほしいです。

野菜ソムリエは資料請求も無料でできるので、興味がある方はまずは資料請求がおすすめですよ。
私も申し込む前に請求しましたし、お得なキャンペーンなどが開催されている場合もあります。

日本野菜ソムリエ協会ホームページ

その他にも野菜ソムリエについて詳しくご紹介しています。
是非ご覧ください。

野菜ソムリエを独学で勉強する方法。本はテキストと過去問題でOK!
野菜ソムリエを独学で勉強する方法。本はテキストと過去問題でOK!

野菜ソムリエの資格取得のために勉強法について悩む方は少なくないと思います。 今回は約2か月という期間で、1発で高得点で合格した筆者が独学で勉強した勉強法と対策法、実際に使った本や過去問題について詳しく ...

この記事が気に入ったら
いいね!しよう




\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

  • この記事を書いた人
LIFE.net【ライフドットネット】

LIFE.net【ライフドットネット】

日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエNami。 食品衛生責任者。 料理が大好きな運営5年目の料理ブロガー。 お菓子作り、ご当地料理、漫画再現飯が好き。 レシピをメインにライフハックも配信中。 YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします^^

おすすめ記事

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 1

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかった費用を詳しくまと ...

野菜ソムリエ取得で分かったメリット5つ。仕事に活かせるかは自分次第。 2

野菜や果物に関する日本野菜ソムリエ協会の『野菜ソムリエ』の資格を取得しました。 実際に資格のために勉強し、取得して分かったメリット・デメリットがあるので詳しくまとめてみました。 仕事に活かせる資格なの ...

あさイチの新聞紙ゴミ箱の作り方と折り方を紹介。簡単で便利! 3

NHKあさイチで話題になった、ゴミ箱として使える新聞紙で出来る『新聞紙ゴミ箱の折り方』をご紹介します。 資源ごみに出すことがほとんどの新聞紙ですが、簡単に簡易ごみ箱を作ることができます。 マチありの箱 ...

マツコの知らない世界のレシピ18品。マニアの絶品料理まとめ。 4

テレビ番組のTBS系列、マツコの知らない世界で話題になった『絶品料理26品』をご紹介します。 マツコの知らない世界は各専門分野のマニアの方が毎回登場し、ディープなネタと話題がとても面白い番組ですが特定 ...

ゴーヤ料理のレシピ品まとめ。簡単おかずから常備菜まで。 5

夏に旬を迎える『ゴーヤを使ったレシピ15品』をご紹介します。 子供でも食べやすい苦みを抑えた人気料理から、メインのおかずになるもの、常備菜に便利なメニューまで実際に作ってみて美味しかったものだけをまと ...

ピーマンのおすすめレシピ14品。簡単&子供に人気の料理も紹介。 6

とうがらしの甘味種の1つ、『ピーマンのおすすめレシピ19品』をご紹介します。 子供が嫌いな野菜の代表格でもあるピーマンですが、子供に人気の美味しく食べられるメニューからレンジを使った簡単料理まで実際に ...

ホットケーキミックスの人気レシピ18品。簡単お菓子からおかずまで。 7

小麦粉に砂糖などがあらかじめ配合されていて、料理に便利に使える『ホットケーキミックスを使った人気レシピ20品』をご紹介します。 簡単に作れるお菓子から、おかずになるメニューまで実際に作ってみて美味しか ...

ためしてガッテンのレシピ品まとめ。便利で画期的な料理集。 8

NHKためしてガッテン!(ガッテン)で話題になった『料理のレシピ55品』をご紹介します。 これまでにないような料理法や食材の使い方、目からうろこの調理法などが多いのが特徴ですが実際に作ってみて美味しか ...

家事ヤロウのレシピ23品まとめ。人気の簡単&絶品料理を紹介。 9

テレビ朝日系列、家事ヤロウで話題になった『人気の簡単&絶品料理39品』をご紹介します。 バカリズムさん、KAT-TUNの中丸雄一さん、メイプル超合金のカズレーザーさんが毎回料理や家事に取り組むという番 ...

なすのレシピ品まとめ。簡単レンジ料理や子供に人気のメニューまで。 10

テレビで話題になった『なすの人気レシピ21品』をご紹介します。 子供に人気の料理から、簡単に電子レンジで調理できるメニュー、定番レシピからスイーツまでをまとめました。 実際に作ってみて美味しかったもの ...

唐揚げの人気レシピ8品まとめ。プロの下味・揚げ方も紹介。 11

テレビで話題になった『人気の唐揚げのレシピ15品』をご紹介します。 プロの美味しい下味から揚げ方まで、実際に作って美味しかったレシピを掲載しています。 お弁当用にもおすすめですよ。 是非作ってみてくだ ...

ローストビーフの絶品レシピ6品。簡単・プロの本格レシピまで。 12

テレビで話題になった『絶品ローストビーフのレシピ9品』を手順や仕上がりを比較しながら詳しくご紹介します。 初心者でも簡単にできるものから、プロの本格レシピまで実際に作って美味しかったものだけを掲載して ...

痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。 13

テレビ番組のゲンキの時間や、ヒルナンデス!でも話題になった『痩せるだし(究極の配合だし)の作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。 昆布や鰹だしには味覚改善効果が期待できるため、食べ過ぎを防止し ...

焼き肉のホットプレートの焼き方と温度。美味しく焼ける方法を紹介。 14

NHKあさイチで話題になった『ホットプレートを使った美味しい焼き肉の焼き方と温度』をご紹介します。 実は自宅でホットプレートを使う場合、お肉の種類別に焼き方や温度にコツがあります。 美味しく焼ける方法 ...

スイカの人気レシピ7品。デザートからおかずになるメニューまで。 15

夏に美味しい『スイカを使ったレシピ9品』をご紹介します。 当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気の、デザートになるメニューからおかずになるレシピ、皮まで無駄なく使える料理までまとめ ...

煮卵の簡単アレンジ7品。作り置きにも便利な味付け卵のレシピ。 16

作り置きにも便利な『味付け煮卵』のアレンジレシピ7品をご紹介します。 簡単にできておいしい煮卵はもう1品ほしいな、というときにもとても便利なメニューです。 実際に作ってみて本当においしかった7品を掲載 ...

甘酒のアレンジレシピ10品まとめ。スムージー他、ダイエットにも。 17

飲む点滴とも言われ、栄養価が豊富なだけではなくダイエットや美肌効果も高いことで人気のある『甘酒のアレンジレシピ』をご紹介します。 朝食やおやつにもおすすめなスムージーをはじめ、おかずになる料理まで当サ ...

ディズニーチュロスの公式レシピと動画。ミッキーチュロスを再現! 18

ディズニー公式が発表した『ディズニーチュロスの作り方』をご紹介します。 ディズニーランドでおなじみの、ミッキーチュロスのシナモン味が家庭でも楽しめるレシピです。 アメリカのディズニーが動画で発表したレ ...

ミッキーワッフルの再現レシピ。焼き方のコツと作り方を紹介。 19

東京ディズニーランドのグレートアメリカンワッフルカンパニーで食べられる、ミッキーの形をしたかわいいワッフル『ミッキーワッフル』を再現してみたのでレシピをご紹介します。 ディズニーランドで販売されていた ...

金スマの痩せる味噌汁ダイエットのレシピ 20

TBS系列、金スマや世界一受けたい授業でも話題になった『痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果、アレンジ13品』をご紹介します。 1週間飲み続けることで、ダイエット効果が期待できるという和食の定番お味噌 ...

甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。 21

NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。 ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。 中が半熟状に仕上がりとっても甘くな ...

マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。3つのコツで絶品に。 22

TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。 15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。 当サイト ...

絶品たまごサンドのレシピ6品。簡単な人気レシピからプロの味まで。 23

サンドイッチの定番『たまごサンド』のプロ考案のお店の味が自宅で楽しめる作り方から、簡単にできてとっても美味しいレシピまで、当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』で人気のレシピ7品をまとめま ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 24

メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理の作り方を集めてみ ...

パスタの人気レシピ23品。簡単料理から美味しすぎる本格パスタまで。 25

イタリアンの人気メニュー『パスタのレシピ27品』をご紹介します。 具材なしで簡単にできるものから、美味しすぎる本格メニュー、糖質制限中でも楽しめるベジヌードルまで実際に作って美味しかったものだけをまと ...

大根の皮の活用レシピ6品まとめ。きんぴら以外にも色々使える! 26

料理に大根を使う際に皮をむくことも多いですが、そのまま捨ててしまってはもったいないですよね。 今回は捨ててしまいがちな『大根の皮を使ったおすすめ料理のレシピ6品』をご紹介します。 定番のきんぴら以外に ...

レモンを使った人気レシピ5品。簡単おかずからスイーツまで。 27

テレビなどで話題になった『レモンを使ったレシピ』をご紹介します。 メインのおかずになる肉料理から、ドレッシングや万能調味料になるレシピ、デザート、保存が効くジャムなど当サイトでも人気のメニューをまとめ ...

フレンチトーストのレシピ5品まとめ。テレビで人気の作り方を紹介。 28

テレビで話題になった『フレンチトーストの人気レシピ』をご紹介します。 定番の食パンを使ったものからスイーツ系の甘いもの、甘くないおかずになる食事系のフレンチトースト、ダイエット中でも食べられるものまで ...

豆苗の人気レシピ8品まとめ。簡単サラダやスープ、絶品炒め物まで。 29

節約食材としても使えて栄養価も豊富な『豆苗を使ったレシピ13品』をご紹介します。 生で食べられるサラダやスープ、定番の炒め物まで当サイトでも人気のメニューをまとめました。 実際に作ってみて美味しかった ...

トーストのレシピ品まとめ。人気の簡単なアレンジメニューも紹介。 30

テレビで話題になった『トーストの人気レシピ20品』をご紹介します。 簡単にできる絶品アレンジから子供に人気のメニューまで、実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 食パンをいつもと違う味で ...

31

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった過去10年間の『人気レシピベスト30』と個人的に美味しかったレシピ50品をご紹介します。 視聴者の方が実際に作ってみておいしかったというランキングなので、間違い ...

チーズケーキの人気レシピ8品。簡単&プロの絶品レシピを紹介。 32

濃厚で美味しい『チーズケーキの人気レシピ14品』をご紹介します。 当サイトではテレビで話題になったレシピを中心にご紹介していますが、簡単にできるものからプロの絶品レシピまで実際に作ってみて美味しかった ...

33

食感がよく、食物繊維も豊富で健康効果も高い『ごぼうの人気レシピ16品』をご紹介します。 当サイトではテレビで話題になった料理のレシピをご紹介していますが、その中でも実際に作って美味しかったものだけをま ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 34

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 手元は目立つ場所で ...

-ブログ運営, 暮らし
-

© 2020 LIFE.net Powered by AFFINGER5