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ゆで卵のウスターソース漬けのレシピ。おつまみ煮卵(味付け卵)に。

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ゆで卵のウスターソース漬けのレシピ。おつまみ煮卵(味付け卵)に。

NHKあさイチで話題になった『ゆで卵のウスターソース漬けの作り方』をご紹介します。
ウスターソースと酢、酒を合わせた調味液を使った、おつまみやおかずにもなる味付け煮卵のレシピです。

ウスターソースの使い切りにもおすすめですよ。

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ゆで卵のウスターソース漬け

材料 4個分

卵 4個
ウスターソース カップ1/2
酢 カップ1/4
紹興酒 もしくは酒 小さじ1

作り方

1、熱湯で卵をゆで、茹で卵を作る。
卵は新鮮なものよりは少し時間がたっているもの。
常温に出して置き、沸騰させたお湯で今回は合計6分半ゆで半熟にしています。

ゆで卵のウスターソース漬けのレシピ。おつまみ煮卵(味付け卵)に。

2、ウスターソース、酢、紹興酒を混ぜ合わせる。

ゆで卵のウスターソース漬けのレシピ。おつまみ煮卵(味付け卵)に。

3、卵の殻をむき、2と一緒に保存容器に入れ半日~2日間冷蔵庫に入れて漬け込む。
途中で一度上下を返すとまんべんなく色がつきます。

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ゆで卵のウスターソース漬けのレシピ。おつまみ煮卵(味付け卵)に。

半日で食べてみましたが十分味がついていて美味しいので、漬け込む時間はお好みでどうぞ。

このレシピの感想

ゆで卵のウスターソース漬けのレシピ。おつまみ煮卵(味付け卵)に。

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★☆
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★★

ウスターソースが余っているときの消費レシピとしても使えます。

酢が入るので酸っぱいかな?と思いましたが全然そんなことはなく、子供たちにも好評でした。

Nami
甘めの味付けの煮卵が苦手な人にもおすすめ。

どちらかというと甘みは控えめな煮卵になると思います。
中華の副菜にしても合いました。

以上『ゆで卵のウスターソース漬けの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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