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あさイチ簡単ビビンバレシピ!ナムルの作り方も!

   

 - NHKあさイチのレシピ

あさイチの簡単ビビンバ
9月15日のNHKあさイチ解決ゴハン!で放送された「パパッと!簡単ビビンバ」の作り方をご紹介します!
あっという間に簡単に出来るのがポイント!ナムルの作り方も紹介しています。
教えてくださるのは瀬尾幸子さんです。

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パパッと!簡単ビビンバ

材料 2人分

牛薄切り肉(4㎝長さに切る) 200g

<A>
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
にんにく(すりおろす) 1/4かけ分
しょうが(すりおろす) 小さじ1
梨(すりおろす) 30g

もやし 1袋(200g)
小松菜(3㎝のざく切り) 2株
生シイタケ(薄切り) 2枚分
にんじん(千切り) 3㎝分

<B>
にんにく(すりおろす) 1/4かけ分
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
顆粒チキンスープの素 2つまみ

サラダ油・白ごま・コチュジャン・細ねぎ(小口切り) 各適量
ごはん 茶碗2杯分

作り方

1、Aを混ぜ合わせ牛肉に加えて軽く混ぜ合わせる。

2、フライパンにサラダ油を熱し、1を焼く。

3、ナムルを作る。
もやし、小松菜、生シイタケ、にんじんを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)に4分間かける。
Bを加えて混ぜる。

4、大きめの器にごはんを盛り、2と3をたっぷり乗せる。
細ねぎ、白ごまをふりかけ、コチュジャンを添える。

全体をよく混ぜ合わせて食べる。

まとめ

今回はとーっても簡単なビビンバの作り方でした!
焼肉屋さんでよくあるような石焼ではなく、普通の混ぜ合わせて食べるビビンバの作り方です。
なのでご家庭でも簡単に作ることが出来ますし、ナムルの作り方も紹介されたので作り置きしておくのもいいですよね。

是非作ってみてくださいね(*´▽`*)

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ナムルの作り方はこちらもおすすめです。

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