平野レミさんのニューサンチキンのレシピ。ヨーグルト柔らか唐揚げ。

料理愛好家の平野レミさんが考案された『フライドニューサンチキンの作り方』をご紹介します。
NHKきょうの料理でも話題になった、ヨーグルトに漬け込むことで鶏肉がしっとり柔らかくジューシーに仕上がる唐揚げのレシピです。

フライドニューサンチキン

材料　2人分

鶏もも肉　300ｇ
だしパック　1袋(8ｇ）
ヨーグルト（プレーン無糖）　大さじ2
にんにく（すりおろす）　小さじ1／2～1
しょうゆ　小さじ1／2～1
塩・こしょう　各少々
片栗粉　適量

作り方

1、ポリ袋に鶏肉、だしパック、ヨーグルト、ヨーグルト、にんにく、塩、しょうゆ、こしょうを入れよく揉みこむ。
15分おいておく。

2、片栗粉をまぶし、油を180度に熱し揚げる。

以上『フライドニューサンチキンの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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