悪魔のおにぎりの作り方、南極料理人渡貫淳子さんのレシピ

更新日：2019年12月25日

南極ママさん料理人こと渡貫淳子さんの話題のレシピ『悪魔のおにぎり』の作り方をご紹介します。
ネットでもブームになり、コンビニからも発売されるほど大人気の子のレシピ、別名「たぬきおにぎり」とも呼ばれています。

放送されてから一気に話題になり、youtuberの方や色々なメディアでも取り上げられ、ついにはローソンで商品化もされました。
とてもインパクトのある名前ですが天かすと天つゆ、青のりだけでできるとっても簡単なメニューです。

天かすに味も染みて、さくっとした食感とじゅわっとした旨味を味わえとってもおいしいので是非試してみてくださいね。

（情報元：2018年6月30日放送　世界一受けたい授業）

悪魔のおにぎり

渡貫淳子さんはお子さんもいらっしゃるママさんですが、1年数か月の間南極で料理人を務められました。

「悪魔のおにぎり」とは体重増加が気になるがおいしいから食べたいというジレンマと戦っていた気象観測員の方が名付けたそうです。
限られた環境の中で、食材の配分などに気を配りながら隊員の方の体調管理も食事の面でサポートしなくてはいけないというのは本当にすごいことですね。

このおにぎりは、夜食にもおすすめのレシピとして紹介されました。
材料はとってもシンプルで混ぜるだけですぐにできるので簡単ですよ。

ごはん 200g
天かす大さじ5
天つゆ　大さじ2（水：天つゆ＝1：2で薄めたもの）
青のり　小さじ1～お好みで

1、ボウルなどに温かいごはんを入れ、天かすを加える。

2、分量の割合で溶いた天つゆ、青のりを加えて混ぜ合わせる。

3、手では握りにくいのでラップの上に乗せ、お好みの形に握り完成です。
もともとは丸い形で作られていたようですが、今回は食べやすさを考え定番の三角おにぎりにしてみました。

家事ヤロウで話題になったアレンジで、シュレッドチーズと小口切りにした小ねぎを混ぜて作ります。

海苔を巻くのもポイント。

チーズもごはんと相性抜群ですもんね。
チーズ好きの方は是非試してみてください。

どんな環境においてもやはりおにぎりは最強なんだなと思いました。
実際に作ってみましたが、天かすに麺つゆがしみて食べるとまださくっとしたところも残っているのですがじゅわ～と染みているところもあり何とも言えないおいしさでした。
天かすがコクがあるので結構おなかにずっしりときますね。

夫も一口食べて「これは悪魔だわ・・」とぼそって言っていました笑

当サイトの記事も様々な方に取り上げていただき、ありがとうございます。
みなさん色々な楽しみ方をされていて、アレンジも面白そうだな、と思いました。

個人的には七味唐辛子やごまをプラスしても美味しそうだなと思いますし、海苔を巻いても絶対合いますね。

糖質制限が人気の昨今ですが、やっぱりお米って本当においしいですよね。
悪魔のようなやみつきになるおにぎり、是非作ってみてくださいね。

以上『悪魔のおにぎりの作り方』のご紹介でした。