世界一受けたい授業で放送された南極ママさん料理人こと渡貫淳子さんの節約レシピ「いか味付け缶とチーズの炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。
南極という限られた食材と環境の中で考案されたおいしい缶詰を使った炊き込みご飯のレシピです。
いか味付け缶とチーズの炊き込みご飯
渡貫淳子さんはお子さんもいらっしゃるママさんですが、1年数か月の間南極で料理人を務められました。
限られた環境の中で、食材の配分などに気を配りながら隊員の方の体調管理も食事の面でサポートしなくてはいけないというのは本当にすごいことですね。
このレシピは、保存も効く缶詰を使ったとっても簡単にできるレシピです。
材料
お米 2合
いか味付け缶 2缶
プロセスチーズ 6ピース
作り方
1、炊飯器のお釜にお米と通常通りの水を入れる。
さらに缶詰の味付けのいかを汁ごと加える。
2、通常モードで炊飯する。
3、炊きあがったら1cm角に切ったプロセスチーズを入れて混ぜ合わせる。
4、器に盛り付け完成です。
まとめ
缶詰を汁ごと加えるだけで簡単にできる点が嬉しいですね。
是非作ってみてくださいね。
