すだちつくねのレシピ。丸ごと使ってダイエットにも効果的。

テレビ番組のジョブチューンで話題になったすだちを皮ごと使ったレシピ「すだちつくね」の作り方をご紹介します。
すだちの肥満改善や糖尿病改善に効果がある健康効果を活かしたレシピです。
丸ごと使うので無駄がないですよ。
お弁当にもおすすめです。

すだちつくね

肥満改善、予防に効果が高いすだちの皮の部分も丸ごと使ったレシピです。

すだち　2個
鶏ももひき肉　150g
長ネギ　1/4本
しょうゆ　小さじ1
塩・砂糖　各少々
顆粒鶏がらスープの素　小さじ1/2
卵黄　1個分
片栗粉　大さじ1
サラダ油　適量

1、すだちの皮をすりおろし、果汁を絞る。
種は取り除く。

2、1に鶏ひき肉、みじん切りにした長ネギ、しょうゆ、塩、砂糖、鶏がらスープの素、卵黄を加えて混ぜ合わせる。

3、片栗粉を加えて混ぜ、成型する。

4、サラダ油を熱したフライパンに並べ入れ、きつね色になるまで焼く。

5、器に盛り付け完成です。

是非作ってみてくださいね。