きゅうりとミニトマトのナムルの作り方。ポン酢とごま油で簡単！

夏野菜の消費にもおすすめな【きゅうりとミニトマトのナムルの作り方】をご紹介します。

ポン酢とごま油の味付けで簡単にできるレシピです。

さっぱり食べられる副菜におすすめですよ。

きゅうりとミニトマトのナムル

材料　2人分

きゅうり　1本
もやし　100g
ミニトマト　6個
ポン酢　大さじ1と1/2
ごま油　大さじ1/2
いりごま　適量

作り方

1、もやしは耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで1分半加熱する。
もしくは鍋に熱湯を沸かしさっとゆでる。

2、加熱後すぐにざるに移し、流水をかけて冷ましてしゃきしゃき食感を残す。
その後水気をぎゅっと絞る。

3、きゅうりは千切りにして塩もみをして、余分な水分を抜く。
出てきた水分はしっかりと絞って捨てる。

4、もやし、きゅうりにポン酢、ごま油、いりごまを加えてもやしをほぐしながら和える。

5、器に盛り付けミニトマトを飾れば完成です。

辛くないので子供受けもいいメニューです。

時間が経っても水っぽくならないので作り置きにも使えます。

以上【きゅうりとミニトマトのナムルの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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