うどんにごま油と塩は最強の組み合わせ。店のまかないレシピを紹介。

NHKあさイチの香川県の特集で話題になった『ごま油と塩で食べるうどんのまかないレシピの作り方』をご紹介します。

うどん屋さんで実際に作られているという、塩とごま油でなんとたった9秒でできるという驚きのアレンジです。

我が家でもよく作りますが、簡単ですごく美味しいのでおすすめですよ。

ごま油と塩で食べるうどん

香川県のうどんタクシーさんおすすめのお店が教えてくれるたった1分以下でできるとっても簡単なアレンジレシピです。

材料　1人分

うどん　1玉
ごま油　くるっとひと回し
塩　ひとふり～ひとつまみ

作り方

1、茹で上がったうどんを器に盛り付ける。
冷たいうどんが好きな方は氷水でしめて、水気を切って器に。

2、塩をかけ、ごま油を回しかける。

3、さっと混ぜ合わせて完成です。
びっくりするくらい簡単ですよね。

この食べ方、子供たちもお気に入りで簡単なのでこちらも助かっています。
今回は素うどんにしましたが、卵を乗せて釜玉にしたり、揚げ玉やねぎを乗せてももちろん大丈夫。

メインの味付けになる調味料をごま油を塩に変えるのがポイントです。
大抵まかない料理と言われるものってとってもおいしいんですよね。

ごま油と塩で食べる方法は、イタリアンの小林シェフの卵かけごはんでも紹介されていましたが最強の組み合わせです。

以上『ごま油と塩で食べるうどんの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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