【ライフドットネット】 話題のレシピから料理のコツまで。野菜ソムリエNamiが運営するレシピサイト。

LIFE.net

レシピ・料理

うどんの人気レシピ17品まとめ。絶品つゆから簡単アレンジまで。

更新日:

うどんの人気レシピ品まとめ。絶品つゆから簡単アレンジまで。

テレビで話題になった『うどんのレシピ17品』をご紹介します。

絶品のつゆの作り方から簡単にできるアレンジレシピまでおすすめの人気のメニューをまとめました。
実際に作ってみて美味しかったレシピだけをまとめています。

是非作ってみてくださいね。

スポンサーリンク

袋に入れて振るだけ!手打ちうどん

ガッテンのうどん手作りレシピ。袋に入れてふるだけで簡単にできる。

NHKガッテン!で話題になった手打ちうどんが簡単に作れるレシピ『ふりふりうどん』です。

袋の中に小麦粉と水を入れて10分間ふるだけで、超もっちもち食感のおいしいうどんを作ることができます。
子供と一緒に作りましたがすごく楽しかったですよ。

袋をふるだけで徐々に生地がまとまり、手でこねたり足で踏んだりしなくてもコシの強いうどんができる作り方です。
自宅で手打ちうどんに挑戦してみたい!という方におすすめです。

小麦粉さえあればいつでもうどんが楽しめますよ。

ガッテンのうどん手作りレシピ。袋に入れてふるだけで簡単にできる。
ガッテンのうどん手作りレシピ。袋に入れてふるだけで簡単にできる。

スポンサーリンク NHKガッテン!で話題になった『10分でできるふりふりうどんの作り方』をご紹介します。 袋に入れて振るだけで10分で簡単にできるという驚きのレシピです。 子供と一緒に作ってみましたが ...

チルドうどんのコシをアップさせる方法

チルドうどんのコシをアップさせる方法。ゆでうどんは電子レンジで!

お値打ちに変えて手軽にゆでうどんが楽しめる『チルドうどんのコシをアップさせる方法』です。

乾麺と違い、ゆで時間も短くすぐに食べられるのがメリットのチルドうどんですが冷凍うどんや乾麺に比べてコシやもちもち感が物足りない・・・という方は多いのではないでしょうか。

ゆで方にひと工夫するだけで、チルドうどんでも麺のコシをアップさせることができるとあさイチで話題になった方法をまとめています。

とっても簡単な方法なので、よくチルドうどんを買うという方におすすめですよ。

チルドうどんのコシをアップさせる方法。ゆでうどんは電子レンジで!
チルドうどんのコシをアップさせる方法。ゆでうどんは電子レンジで!

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『チルドゆでうどんのコシをアップさせる方法』をご紹介します。 お手軽に使えるチルドうどんですが、そのままだとイマイチコシに欠けるのが難点ですよね。 今回は ...

こんにゃくを使ってコシをアップさせるゆで方

うどんはこんにゃくとゆでるとコシがアップする!やり方を紹介。

もう1つコシをアップさせる方法としておすすめなのが『こんにゃくを使ったゆで方』です。

こちらはチルドでも乾麺でもどちらでも使える方法です。

上でご紹介したレンチンよりコシがアップしたように感じました。
こんにゃくに含まれる成分のおかげで一緒にゆでることでこしがアップするという方法です。

一緒に食べれば食物繊維などもプラスできるので、健康を意識される方にもおすすめですよ。

レシピ動画あり


うどんはこんにゃくとゆでるとコシがアップする!やり方を紹介。
うどんはこんにゃくとゆでるとコシがアップする!やり方を紹介。

スポンサーリンク テレビ番組のソレダメ!で話題になった『こんにゃくを使ってゆでうどんのコシをアップさせる方法』をご紹介します。 こんにゃくと一緒にうどんをゆでることで、こんにゃくの成分でうどんのコシを ...

冷凍うどんの解凍方法の決定版

冷凍うどんの解凍方法は電子レンジがおすすめ。茹でるより簡単!

買い置きにも便利でもっちもちで美味しい『冷凍うどんの美味しい解凍方法』です。

実は解凍方法によってコシに違いが出てしまう冷凍うどん。
ベストな状態で食べられる解凍方法と、買うときの注意点、買ってきた後の冷凍の仕方まで詳しくご紹介しています。

よく使うという方は必見ですよ。

冷凍うどんの解凍方法は電子レンジがおすすめ。茹でるより簡単!
冷凍うどんの解凍方法は電子レンジがおすすめ。茹でるより簡単!

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『冷凍うどんの美味しい解凍方法』をご紹介します。 ベストな状態で冷凍されている冷凍タイプは解凍の違いによってコシが変わってしまいます。 冷やしうどんで食べ ...

9秒でできる!ごま油と塩で食べるうどん

うどんにごま油と塩は最強の組み合わせ。店のまかないレシピを紹介。

香川県のうどん屋さんのまかないレシピとして話題になった『ごま油と塩で食べるうどん』です。

茹でたうどんにごま油と塩をかけるだけ。
シンプルですがとっても美味しいのでおすすめです。

試したことがない方は一度是非!

うどんにごま油と塩は最強の組み合わせ。店のまかないレシピを紹介。
うどんにごま油と塩は最強の組み合わせ。店のまかないレシピを紹介。

スポンサーリンク NHKあさイチの香川県の特集で話題になった『ごま油と塩で食べるうどんのまかないレシピの作り方』をご紹介します。 うどん屋さんで実際に作られているという、塩とごま油でなんとたった9秒で ...

つゆが絶品!わかめうどん

栗原はるみさんのわかめうどんのレシピ。つゆが絶品、NHKきょうの料理で紹介。

料理家の栗原はるみさんが考案された、つゆが絶品の『わかめうどん』です。

たっぷりの生わかめと一緒に食べるうどんは最高ですよ。

シンプルなメニューだからこそ、つゆの奥深い味がぐっと引き立つメニューです。

昆布と鰹節、基本の調味料でつくるだしが本当においしいので是非一度作ってみてほしいレシピ。
薬味の組み合わせでもかなり味の変化を楽しめます。

栗原はるみさんのわかめうどんのレシピ。つゆが絶品、NHKきょうの料理で紹介。
栗原はるみさんのわかめうどんのレシピ。究極のうどんだしが絶品。

NHKきょうの料理で放送された料理研究家栗原はるみさんによる「わかめうどんの作り方」をご紹介します。 スポンサーリンク 昆布と鰹節でとっただしつゆがとっても美味しいうどんで、薬味や具材でアレンジも色々 ...

鯖缶ひっぱりうどん

ガッテン!サバ缶ひっぱりうどんのレシピ。山形県の簡単郷土料理。

山形県の郷土料理の1つ『鯖缶ひっぱりうどん』です。

鯖の水煮缶に納豆とネギを混ぜてゆでたうどんを絡めるだけ。

簡単にできて食べ応えもあり、美味しいですよ。

ガッテン!サバ缶ひっぱりうどんのレシピ。山形県の簡単郷土料理。
ガッテン!サバ缶ひっぱりうどんのレシピ。山形県の簡単郷土料理。

スポンサーリンク NHKためしてガッテン!で話題になった『サバ缶ひっぱりうどんの作り方』をご紹介します。 納豆と鯖の水煮缶、ネギなどを混ぜてうどんに絡めて食べる、山形県の郷土料理のレシピです。 コレス ...

わさびバター釜玉うどん

わさびバター釜玉うどんのバズレシピ。リュウジさんの簡単絶品料理。

ゆでたうどんにバターとわさび、生卵などを乗せて簡単にできる『わさびバター釜玉うどん』です。

5分でできる超簡単レシピですよ。

混ぜ合わせて食べると最高です。
簡単にできるアレンジとしておすすめ。

スポンサーリンク
わさびバター釜玉うどんのバズレシピ。リュウジさんの簡単絶品料理。
わさびバター釜玉うどんのバズレシピ。リュウジさんの簡単絶品料理。

スポンサーリンク 日本テレビ系列、世界一受けたい授業で話題になったツイッターで人気のバズレシピ『わさびバター釜玉うどんの作り方』をご紹介します。 わさびにプラスでバターを入れることでコクがアップし、一 ...

アボカドうどん温泉卵乗せ

アボカドうどん温泉卵乗せのレシピ。めんつゆで簡単!

めんつゆとごま油に漬け込んだアボカドを乗せた『アボカドうどん温泉卵乗せ』です。

とろとろの黄身とアボカドがクリーミーでうどんによく合いますよ。

漬け込む時間が約30分くらいですが、実質調理する時間は10分くらいで出来るレシピです。

アボカドうどん温泉卵乗せのレシピ。めんつゆで簡単!
アボカドうどん温泉卵乗せのレシピ。めんつゆで簡単!

スポンサーリンク アボカドを使って簡単にできる『アボカドうどん温泉卵乗せの作り方』をご紹介します。 めんつゆにつけたアボカドを使って簡単にできる美味しいうどんのレシピです。 クリーミーなアボカドとわさ ...

電子レンジで簡単カレーうどん

電子レンジでできるカレーうどんのレシピ。冷凍うどんで簡単絶品。

鍋を使わずに電子レンジだけで簡単にできる『カレーうどん』のレシピです。

火を使わずにできるので、危なくない点もメリットですね。
カレールーを使いますが、カレー粉やスパイスからルーの代用をする方法もご紹介しています。

玉ねぎと豚肉入りのおいしいカレーうどんが手軽に楽しめますよ。

電子レンジでできるカレーうどんのレシピ。冷凍うどんで簡単絶品。
山本ゆりさんの電子レンジカレーうどんのレシピ。冷凍うどんで簡単!

スポンサーリンク TBS系列教えてもらう前と後で話題になった、『レンチンカレーうどんの作り方』をご紹介します。 山本ゆりさんが考案された丼ぶりの中に材料をすべて入れて、電子レンジで簡単にできるアイディ ...

鯖缶カレーうどん

鯖缶カレーうどんのレシピ。汁ごとスープに使う男子ごはんの作り方。

ルゥを使わずに、スパイスとカレー粉、鯖の水煮缶で作る『鯖缶カレーうどん』です。

つゆにめんつゆを使うので和風の味になり、簡単にできてとっても美味しいですよ。

薬味もよく合うので、たっぷり乗せるのがおすすめ。

鯖缶カレーうどんのレシピ。汁ごとスープに使う男子ごはんの作り方。
鯖缶カレーうどんのレシピ。汁ごとスープに使う男子ごはんの作り方。

スポンサーリンク テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『サバ缶カレーうどんの作り方』をご紹介します。 鯖の水煮缶を汁ごと入れ、カレー粉とスパイスを使ったスープで食べる和風なカレーうどんのレシピです ...

味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどんの本場のレシピ。名古屋人おすすめの具を紹介!

味噌煮込みうどん』とは名古屋飯の1つで、赤味噌ベースのつゆでうどんや具材を一緒に煮込んだ煮込みうどんのこと。

寒い季節に特におすすめで、生まれも育ちも愛知県の筆者がおすすめの具材と作り方を詳しくご紹介しています。

結構簡単にできるので、是非赤味噌で作ってみてほしいです。
美味しいですよ。

味噌煮込みうどんの本場のレシピ。名古屋人おすすめの具を紹介!
味噌煮込みうどんの本場のレシピ。名古屋人おすすめの具を紹介!

スポンサーリンク 愛知県のソウルフードの1つ『味噌煮込みうどんの作り方とおすすめの具材』をご紹介します。 名古屋飯の中でも人気の高い味噌味のつゆにうどんや具材を入れて1人用の土鍋で煮込んで作る体も温ま ...

青唐辛子が美味しい!鶏うどん

男子ごはんの鶏肉とつまみ菜のとろみうどんのレシピ。中華スープで。

男子ごはんで話題になった『鶏肉とつまみ菜のとろみうどん』です。

つまみ菜が手に入らなかったのでブロッコリースプラウトで代用しましたが、鶏肉と一緒に煮込んだ青唐辛子の辛みが最高においしいうどんでした。

辛いのでお子さんが食べられませんが、トウガラシの辛みが好きな大人の方におすすめのメニューです。
あんかけほどではありませんがとろみのあるスープなので、体も温める寒い日に特におすすめのうどんです。

つゆは中華の鶏がらスープベースになっています。

男子ごはんの鶏肉とつまみ菜のとろみうどんのレシピ。中華スープで。
男子ごはんの鶏とつまみ菜のとろみうどんのレシピ。青唐辛子が最高!

スポンサーリンク テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『鶏肉とつまみ菜のとろみうどんの作り方』をご紹介します。 中華風スープで作る、鶏肉からいいだしが出る美味しい鶏うどんのレシピです。 青唐辛子の ...

サバ缶とトマトの冷やしうどん

サバ缶とトマトの冷やしうどんのレシピ。あさイチで話題、簡単です。

玉ねぎのみじん切りにトマト缶、サバの水煮缶を加えてできるトマトソースをかけて食べる冷たいおうどん『鯖缶とトマトの冷やしうどん』です。

日本料理で有名な新宿割烹 中嶋の中嶋シェフがまかないとして出しているというメニューだそうですがとってもおいしいですよ。

暑い夏でもさっぱり食べられるおいしいアレンジです。
鯖缶は栄養価も豊富ですし、手軽に栄養をとりたいときにもおすすめです。

サバ缶とトマトの冷やしうどんのレシピ。あさイチで話題、簡単です。
サバ缶とトマトの冷やしうどんのレシピ。あさイチで話題、簡単です。

NHKあさイチで話題になった『サバ缶とトマトの冷やしうどんの作り方』をご紹介します。 和食の中嶋シェフが考案された栄養価の高いサバ缶と使い勝手のいいトマト缶を組み合わせたレシピです。 スポンサーリンク ...

はまぐりうどん

はまぐりうどんのレシピ。つゆが絶品!きょうの料理で話題の作り方。

はまぐりが旬の時期に是非作ってほしい『はまぐりうどん』です。

はまぐりからとってもいい出汁が出るので、つゆは昆布だしとはまぐり、塩だけ。
最高に美味しいシンプルな味わいに仕上がります。

蛤が好きな方は是非作ってみてください。

はまぐりうどんのレシピ。つゆが絶品!きょうの料理で話題の作り方。
はまぐりうどんのレシピ。つゆが絶品!きょうの料理で話題の作り方。

スポンサーリンク NHKきょうの料理で話題になった『はまぐりうどんの作り方』をご紹介します。 料理研究家の大原千鶴さんが考案された、はまぐりのお出しが効いたおいしいうどんのレシピです。 とっても簡単に ...

うどんピザ

あさイチの冷凍うどんピザのレシピ。ピザ生地の代わりにもちもち!

冷凍うどんを使って簡単にできる『うどんピザ』です。

うどんを短く切り、ピザ用チーズを混ぜてフライパンで焼くと簡単にカリカリ&もっちりの美味しいピザ生地を作ることができます。
トッピングも好きに作れるのでお子さんにもおすすめです。

レシピ動画あり


あさイチの冷凍うどんピザのレシピ。ピザ生地の代わりにもちもち!
あさイチの冷凍うどんピザのレシピ。ピザ生地の代わりにもちもち!

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『冷凍うどんピザの作り方』をご紹介します。 ピザ生地の代わりにコシがあり美味しい冷凍うどんを使ったもちもち食感が楽しめるピザのレシピです。 フライパンで簡 ...

薬味におすすめ!柑橘唐辛子

栗原はるみさんのかんきつとうがらしのレシピ。うどんの薬味にお勧め。

料理家の栗原はるみさんが考案された、薬味に使える『かんきつ唐辛子』です。

すりおろした柑橘類の皮に、ごま、粉山椒、一味唐辛子を加えてできる薬味なのですがものすごいおいしいのでかなりおすすめ。

いろいろな料理に合うので、多ってもいいですよ。
大人向きの薬味ですが、柑橘類の香りもとてもよく、料理の味がひとふりでぐっと変わるので味変にも使えるレシピです。

栗原はるみさんのかんきつとうがらしのレシピ。うどんの薬味にお勧め。
七味唐辛子風!自家製薬味のレシピ。栗原はるみさんの柑橘唐辛子。

NHKきょうの料理で話題になった、料理研究家栗原はるみさんが考案されたうどんの薬味にもおすすめな『自家製かんきつとうがらしの作り方』をご紹介します。 スポンサーリンク すりおろした柑橘類の皮にごま、粉 ...

以上『うどんのおすすめレシピ16品』のご紹介でした。
ぜひ作ってみてくださいね。




\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

クリスマスに作りたい!簡単レシピ13品。子供に人気の料理も紹介。 1

スポンサーリンク 『クリスマスにおすすめな簡単にできて美味しい人気のレシピ23品』をご紹介します。 おしゃれでかわいい見た目の料理から、子供が喜ぶメニューまでクリスマスパーティーにも役立つレシピをまと ...

あさイチの手作りマスクの作り方。動画と画像で紹介!立体型マスク。 2

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『手作りマスクの作り方』をご紹介します。 新型コロナウイルスで不足しているマスクを手作りできる方法で、花粉症対策にも便利です。 ミシン不要で、手縫いで25 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 3

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 4

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

-レシピ・料理
-

© 2020 LIFE.net Powered by AFFINGER5