梅沢富美男のズバッと聞きます!で2週間のもち麦ダイエット生活として放送された「もち麦チャーハンの作り方」をご紹介します。
料理研究家の浜内千波さんが考案された、ダイエット効果が期待できる食材として近年注目を集めているもち麦を使った美味しいレシピです。
電子レンジで簡単に、洗い物なしでできますよ。
是非作ってみてくださいね。
もち麦チャーハン
材料
茹でたもち麦 200g
卵 1個
ネギ 5㎝
チャーシュー 50g
生姜 1かけ
ごま油 小さじ1
ゆでもち麦の作り方はこちらの記事で詳しくご紹介しています。
もち麦のゆで方
作り方
1、耐熱の器にゆでたもち麦を広げ、その上に卵を割り入れる。
2、塩こしょうで味付けし、混ぜ合わせる。
3、600Wの電子レンジで3分加熱する。
4、取り出し、スプーンでよく混ぜ合わせる。
5、みじん切りにしたネギ、チャーシュー、生姜を加えて混ぜ合わせる。
再度電子レンジで1分加熱する。
6、ごま油を回しかけ、完成です。
まとめ
私もあのプチプチ食感が好きでごはんに混ぜて炊いていますがとってもおいしいのでおすすめです。
もち麦は便秘改善効果などが期待できるので、お通じを改善したい方にはとてもいいと思います。
是非作ってみて下さいね。
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