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アボカドの食べ頃の見分け方。色・ヘタ・触感が大切!あさイチで紹介。

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熟した食べごろのアボカド

NHKあさイチで放送された最も失敗しにくい食べごろのアボカドの選び方をご紹介します☆
ポイントは「色・ヘタ・触感」です。
この3つさえ覚えておけば、失敗することなくベストな状態で食べることができますよ。

是非チェックしてみてくださいね。

最も失敗しにくい食べごろのアボカドの選び方!

今回の方法を教えてくださったのは、東京を代表する市場、大田市場のトロピカルフルーツの達人、輸入フルーツ卸業の関谷伸一さんです。

いざ切ってみると硬くて全然美味しくない状態だととても残念ですよね。
では、どのような点に注意するとベストな状態で食べることができるのでしょうか。

達人が教えてくれた3つのポイントがこちらです。

・黒いものを選ぶ。
・軽く握って一周させる。全体に均等に柔らかく、触ると手に吸い付く感じがあるものがよい。
・ヘタの部分に注目し、実との間に少し隙間のあるものがよい。

この3つが大切なんです。

熟してくるとヘタの部分が沈んでくる性質があるので、熟しているものを選びたい場合はヘタが沈み隙間があるものを選ぶとちょうどいい熟柿加減になっているというわけですね。

他にも、ヘタが取れて黒ずんでいるものは中が傷んでいる可能性が高いそうです。
また一部が極端にやわらかいものも傷んでいる可能性があるので避けるのがベストです。

色、触感、ヘタの3つに注目して選ぶと失敗せずに選ぶことができます。

変色したものは返品してくれるスーパーも!

ですが中には変色してしまったものに当たることもありますよね。

スーパーの中には内側が変色してしまったものの場合、現品とレシートを持参すれば返金・返品対応してくれるところもあります。
良心的で嬉しいサービスですよね。

どうしても中身が見えない食べ物なので、開けてみないとわからないこともありますもんね。

ちなみに我が家も祖母が一度交換してもらったことがあるそうなのですが、快く対応してくれたということでした。
行きつけのスーパーでも確認してみると対応してくれるかもしれません。

まとめ

まさに今回のスゴ技は私が求めていた技でした!
いつも硬いまま開けてしまって(´・ω・`)な状態になっていたんですよね・・・。

この方法を知ってからは、きちんとヘタの部分も確認し失敗せずに購入できるようになったので本当におすすめです。
アボカドは1個100円以上することがほとんどですし、決してお安いものではないのでせっかく買うのであれば美味しいものを買いたいですもんね。

柔らかい熟した実は至高ですよ。
我が家ではしょうゆ+わさびや、サーモンサラダにして食べるのが定番です。
フルーツとは思えないまったりした味がたまらないんですよね。
アボカド、大好きです!!

是非見極め方、試してみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイトではその他にもアボカドを使った美味しいレシピを多数ご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

また、追熟させる方法もご紹介しています。

切った後の変色をさせない正しい保存方法はこちらです。

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