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レシピ・料理

アボカドの美味しいレシピ26品。簡単おつまみから人気料理まで。

更新日:

アボカドの美味しいレシピ15品。簡単おつまみから人気料理まで。

テレビで話題になった『アボカドの美味しいレシピ26品』をご紹介します。

プロの簡単おつまみから人気料理、美味しく食べるための基本までをまとめています。
どれも実際に作ってみて美味しかったものばかりなのでおすすめですよ。

是非作ってみてくださいね。

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アボカドの食べ頃の見極め方

アボカドの食べ頃の見分け方。色・ヘタ・触感が大切!あさイチで紹介。

アボカドは皮に包まれているので、食べ頃の見極めが難しいですよね。
そこで失敗しない『アボカドの食べ頃の見分け方』をまとめました。

ポイントは『色・触感・ヘタ』の3つです。

この3つのポイントをチェックすればほぼ確実にいい状態で食べることができますよ。

アボカドの食べ頃の見分け方。色・ヘタ・触感が大切!あさイチで紹介。
アボカドの食べ頃の見分け方。色・ヘタ・触感が大切!あさイチで紹介。

NHKあさイチで話題になった『最も失敗しにくい食べごろのアボカドの選び方』をご紹介します。 スポンサーリンク ポイントは『色・ヘタ・触感』です。 この3つさえ覚えておけば、スーパーで失敗することなく見 ...

硬いときに!追熟の仕方

アボカドを早く熟させる方法、追熟のやり方

スーパーで買ってきた時にまだ固い状態で買うこともあると思います。
時間を置けば柔らかくなりますが、早く追熟させたいときってありますよね。

そんな時におすすめな『追熟の仕方』を3通りご紹介しています。

フルーツを使った方法から冬限定のもの、電子レンジで出来るやり方もまとめています。
硬いけれどすぐ食べたい!というときに便利ですよ。

アボカドを早く熟させる方法、追熟のやり方
アボカドを早く熟れさせる追熟方法。バナナとレンジなど3通りを紹介!

スポンサーリンク 買ってきたアボカドがまだ硬いけれど、早く美味しく食べたいときってありますよね。 しっかり熟さないと硬くて全然美味しくありませんが、実はとても簡単な方法で早く熟させる方法『追熟』をさせ ...

アボカドの冷凍保存の仕方

アボカドの冷凍保存の仕方

アボカドは食べきれないときに『冷凍保存』することもできます。

ただし変色しやすい果物なので、工夫が必要です。
変色しない冷凍&解凍方法をご紹介しています。

たくさん買ったけれど柔らかくなってしまい食べきれそうにない、というときに試してみてください。

冷凍アボカドの変色しない解凍方法
アボカドの冷凍保存の仕方と変色しない解凍法。自然解凍の時間も紹介。

食べごろのアボカドがたくさんあるときや、食べようと思っていたけれど予定が変わったときなどにおすすめな『アボカドの冷凍保存の仕方』と『変色しない解凍方法』をご紹介します。 スポンサーリンク 自然解凍の時 ...

アボカドヨーグルトスムージー

アボカドヨーグルトスムージーのレシピ。便秘解消にも効果的。

アボカドと皮付きのりんご、ヨーグルトに豆乳や牛乳で簡単に作ることが出来る『アボカドヨーグルトスムージー』です。

アボカドを入れることでコクもアップして食べ応えがあるので朝食にもおすすめ。

便秘解消効果やアンチエイジング効果も期待できるスムージーです。

アボカドヨーグルトスムージーのレシピ。便秘解消にも効果的。
アボカドヨーグルトスムージーのレシピ。便秘解消にも効果的。

スポンサーリンク 免疫力アップや便秘解消効果、アンチエイジングなどが期待できる『アボカドヨーグルトスムージーの作り方』をご紹介します。 アボカドとりんごをベースに、砂糖不使用でも美味しくできる簡単なス ...

アボカドディップ

家事ヤロウのアボカドディップのレシピ。ブロッコリーに最高に合う!

ブロッコリーに最高によく合う『アボカドディップ』です。

アボカドににんにくや鰹節、牛乳などを加えてフードプロセッサーで撹拌するだけ。
とっても簡単にできますが、ブロッコリーの他トーストに塗ったりサラダチキンやクラッカーにもよく合うディップです。

にんにくが効いた大人の味で美味しいですよ。

家事ヤロウのアボカドディップのレシピ。ブロッコリーに最高に合う!
家事ヤロウのアボカドディップのレシピ。ブロッコリーに最高に合う!

スポンサーリンク テレビ朝日系列、家事ヤロウで話題になった料理研究家の和田明日香さんが考案された『アボカドディップの作り方』をご紹介します。 ブロッコリーにとてもよく合う、にんにくや鰹節を入れたディッ ...

大人気!アボカドと大根おろしのサラダ

志麻さんのアボカドと大根おろしのサラダのレシピ。レモン醤油で!

伝説の家政婦として有名なタサン志麻さんが考案された『アボカドと大根おろしのサラダ』です。

これ、ものすごく簡単にできるのですがすっごく美味しいのでかなりおすすめ。
レモン醤油をかけてさっぱり食べるのがポイントです。

洋食にも和食にも合わせやすいですよ。

調理時間 5分

レシピ動画あり


志麻さんのアボカドと大根おろしのサラダのレシピ。レモン醤油で!
志麻さんのアボカドと大根おろしのサラダのレシピ。レモン醤油で!

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『アボカドと大根おろしのサラダの作り方』をご紹介します。 スポンサーリンク スライスしたアボカドの上に大根おろしとレモン ...

アボカドナムル

アボカドナムルのレシピ。青空レストランで話題の簡単おつまみ。

おつまみにもなる『アボカドナムル』です。

顆粒鶏がらスープの素とごま油、いりごま、醤油で和えるだけ。
おうち焼き肉の付け合わせにもおすすめの簡単メニューです。

調理時間 5分

アボカドのめんつゆ漬け

アボカドのめんつゆ漬けのレシピ。ヒルナンデスで話題、ごま油で。

サイコロ状に切ったアボカドとごま油、めんつゆで簡単にできる『アボカドのめんつゆ漬け』です。

そのまま食べても美味しいですが、ごはんやお餅に乗せても美味しいですよ。
変色防止にもおすすめ。

調理時間 5分

サーモンとアボカドのタルタル

男子ごはんのサーモンとアボカドのタルタルのレシピ。絶品です。

おつまみにも最高な『サーモンとアボカドのタルタル』です。

男子ごはんで栗原心平さんが考案されたレシピで、つぶしたアボカドと刻んだ玉ねぎをレモンなどで和えてお刺身用サーモンで巻いて盛り付けます。
見た目もおしゃれなのでホームパーティーにもおすすめですよ。

個人的にも大好きなレシピ。

調理時間 5分

チーズ納豆アボカドサンド

志麻さんのチーズ納豆アボカドサンドのレシピ。フライパンで簡単!

伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『チーズ納豆アボカドサンド』です。

フライパンにスライスチーズを置き、納豆、アボカドの順に重ねてカリカリになるまで焼きます。
その後もう1枚スライスチーズを重ねて焼くと上下がカリカリ、中はとろとろの美味しいおかずに。

おつまみにもなりますよ。

調理時間 20分

レシピ動画あり


志麻さんのチーズ納豆アボカドサンドのレシピ。フライパンで簡単!
志麻さんのチーズ納豆アボカドサンドのレシピ。フライパンで簡単!

スポンサーリンク テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『チーズの納豆アボカドサンドの作り方』をご紹介します。 フライパンに順に重ねて乗せてチーズがカリカリに ...

チーズ納豆アボカドトースト

チーズ納豆アボカドトーストのレシピ。簡単!朝ご飯にもおすすめ。

具材を乗せて焼くだけで簡単にできる『チーズ納豆アボカドトースト』です。

タンパク質もしっかり摂れるので、忙しい朝にもおすすめ。

とろとろの組み合わせが美味しいですよ。

調理時間 5分

アボカドうどん温泉卵乗せ

アボカドうどん温泉卵乗せのレシピ。めんつゆで簡単!投稿を表示

めんつゆとごま油に漬け込んだアボカドを乗せた『アボカドうどん温泉卵乗せ』です。

とろとろの黄身とアボカドがクリーミーでうどんによく合いますよ。

漬け込む時間が約30分くらいですが、実質調理する時間は10分くらいで出来るレシピです。

調理時間 35分

スパムとアボカドの炊き込みご飯

スパムとアボカドの炊き込みご飯のレシピ。教えてもらう前と後で話題。

食べ応えがあって美味しい『スパムとアボカドの炊き込みご飯』。
小さく切ったスパムとアボカドを一緒にコンソメ味で炊いて、仕上げにバターと黒こしょうを加えてアボカドを潰して混ぜ込んだご飯です。

洋風炊き込みご飯の中でもかなりおすすめですよ。

注意点としてアボカドが時間が経つと変色して黒っぽくなってしまうので早めに食べきるのがポイントです。

調理時間 5分

レシピ動画あり


スパムとアボカドの炊き込みご飯のレシピ。教えてもらう前と後で話題。
スパムとアボカドの炊き込みご飯のレシピ。テレビで話題の作り方。

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焼き鮭のクリームチーズご飯

男子ごはんの焼鮭とクリームチーズご飯のレシピ。ディップ風で絶品。

焼き鮭をほぐしてクリームチーズと混ぜ、アボカドと一緒にご飯の上に盛り付けた『焼き鮭のクリームチーズご飯』です。

鮭のクリームチーズディップがアボカドとよく合いとてもおいしいですよ。

仕上げにオリーブオイルをかけると最高です。

男子ごはんの焼鮭とクリームチーズご飯のレシピ。ディップ風で絶品。
男子ごはんの焼鮭のクリームチーズご飯のレシピ。ディップ風で絶品。

スポンサーリンク テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『焼鮭のクリームチーズのっけ飯の作り方』をご紹介します。 焼いた鮭をほぐしてクリームチーズと混ぜ、ご飯の上にアボカドと重ねて盛り付けたクリーミ ...

豆乳とアボカドの冷製味噌汁

豆乳とアボカドの冷製味噌汁のレシピ。ヒルナンデスで話題に。

暑い日でもさっぱり食べられる『豆乳とアボカドの冷製味噌汁』です。

豆乳ベースにホタテ缶とアボカドを入れた出汁の効いた豪華なお味噌汁。
洋風スープ風に楽しめて美味しいですよ。

味噌は白味噌を使うのがポイントです。
5分でできますよ。

調理時間 5分

アボカド味噌汁

アボカド味噌汁のレシピ。所さん大変ですよで話題の塩出しスープ。

塩分の排出に役立つ塩出しスープとして話題になった『アボカド味噌汁』です。

豆腐とわかめ、ブロッコリースプラウトにアボカドを組み合わせたレシピ。
減塩味噌汁なので味噌の量を少なめにするのがポイント。

味噌が少なくても具沢山でアボカドのクリーミーさもあるので美味しく食べられますよ。

調理時間 10分

ロコモコ風お手軽アボカド丼

目玉焼きのせアボカド丼のレシピ。ハムと卵の簡単ロコモコ風。

ハムと目玉焼きと組み合わせて手軽に作れる『ロコモコ風アボカド丼』です。

簡単でハンバーグほどボリュームもないので朝食や軽く済ませたいときにもおすすめですよ。
目玉焼きは半熟に仕上げるのがポイント。

とろとろの黄身がアボカドにもよく合いますよ。

調理時間 8分

油揚げのアボカド和風ピザ

所さん大変ですよのアボカドの和風ピザのレシピ。油揚げで簡単。

低糖質でダイエットにもなるレシピとして話題になった『油揚げのアボカド和風ピザ』です。

ピザ生地の代わりに油揚げを使うのですが、ピザというより油揚げの美味しいおかずという感じ。
油揚げにマヨネーズを塗ってから焼くとよりこんがりして香ばしく美味しくなりますよ。

調理時間 15分

アボカドホワイトソース

アボカドホワイトソースのレシピ。あさイチで紹介、小麦粉不使用!

小麦粉不使用でアボカドと牛乳だけでできる『ホワイトソース』です。

アレルギーのお子さんにもおすすめで、ミキサーだけで出来るのでとっても簡単。
アレンジレシピとしてグラタンの作り方もご紹介しています。

レシピ動画あり


調理時間 5分
目玉焼きのせアボカド丼のレシピ。ハムと卵の簡単ロコモコ風。
目玉焼きのせアボカド丼のレシピ。ハムと卵の簡単ロコモコ風。

簡単に作ることができてお昼ご飯や朝食にもおすすめな『目玉焼きのせアボカド丼の作り方』をご紹介します。 スポンサーリンク アボカド専門カフェのオーナーシェフ、佐藤俊介さんが考案されたレシピで、アボカドに ...

アボカドクリームコロッケ

あさイチで話題のアボカドクリームコロッケの作り方

上のホワイトソースの応用編、『クリームコロッケ』です。

一度種を冷凍すると成形や衣付けがとっても簡単にできますよ。
切ると断面がきれいな緑色のクリームコロッケです。

とろとろですよ~

調理時間 30分

アボカドタルタルソース

アボカドタルタルソースのレシピ

卵とマヨネーズ不要で作ることができる『アボカドタルタルソース』です。

マヨネーズを使わなくてもクリーミーで美味しいタルタルソースが作れますよ。
色もきれいなグリーン色のソースになるので、料理が鮮やかに華やかになります。

お肉にもお魚にも相性がいいタルタルソースです。

調理時間 5分

アボカド納豆オムレツ

アボカド納豆オムレツのレシピ

ロカボダイエットに役立つ低糖質レシピとして話題になった『アボカド納豆オムレツ』です。

アボカドと納豆を具材にして巻いたオムレツです。
食べ応えがあっておなか一杯になりますよ。

全部食べても糖質量2.1gとかなり低糖質なおかずです。

調理時間 15分

れんこんとアボカドのサラダ

れんこんとアボカドのサラダのレシピ

さっとゆでた輪切りれんこんとアボカドディップをあえて簡単にできる『れんこんとアボカドのサラダ』です。

潰したアボカドにカレー粉、マヨネーズを混ぜてれんこんと和えるのですがクリーミーで濃厚な感じとれんこんのシャキシャキ食感がよく合いとてもおいしいですよ。
大人から子供まで美味しく食べられるサラダです。

調理時間 5分

アボカドチーズ焼き

平野レミさんのアボカドチーズ焼きのレシピ。あっちっチーズ。

料理愛好家の平野レミさんが考案された『アボカドチーズ焼き』です。

フライパンに切ったアボカドを円形に並べて、間にチーズを敷き詰めてカリカリになるまで焼いたおつまみレシピ。
ピザ風に楽しめて美味しいですよ。

調理時間 10分

コロッケチーズピザ

平野レミさんのコロッケチーズピザのレシピ。生地なしトリオピザ。

こちらも平野レミさんが考案された『コロッケチーズピザ』です。

ピザ生地の代わりにコロッケとピザ用チーズをたっぷり使ってカリカリに焼いたレシピで、上にアボカドやトマトを乗せて作ります。
手軽にピザ風を楽しめて、美味しいですよ。

大人はおつまみとしても楽しめるメニューです。
子供たちにも大好評でした。

調理時間 15分

かき氷のアボカドシロップ

アボカドかき氷シロップの作り方。火を使わずに簡単に作れるレシピ。

アボカドと牛乳、レモン汁、メープルシロップをミキサーにかけて撹拌するだけで簡単にできる『アボカドシロップ』です。

色も鮮やかで、クリーミーでコクのあるかき氷が楽しめますよ。

普通のシロップに比べてお砂糖も少なめなのでヘルシーなシロップです。

調理時間 5分

アボカドはダイエットにも効果的

アボカドの健康効果と栄養

アボカドはカロリーが高めですが適切に食べればダイエットにも役立つ食材ということが分かっています。

良質な脂質であるオレイン酸や食物繊維も豊富で、便秘解消や免疫力アップにも役立ちます。
さらに低糖質なので、糖質制限ダイエットをしている方にも最適な食材なんですね。

詳しい健康効果やダイエット効果はこちらの記事でご紹介しています。

アボカドの健康効果と栄養
アボカドのダイエット効果とは?テレビで話題のレシピも紹介。

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以上『アボカドのレシピ26品』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。




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