テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『サーモンとアボカドのタルタルの作り方』をご紹介します。
アボカドにみじん切りにしたたまねぎ、マヨネーズ、レモン汁などを加えて混ぜたタルタルを、薄切りにしたサーモンのお刺身で巻いた前菜や付け合わせにもぴったりなレシピです。
見た目もおしゃれな料理ですが味もとっても美味しいですよ。
是非作ってみてくださいね。
サーモンとアボカドのタルタル
| 調理時間 | 10分 |
| 調理器具 | 包丁・ボウル |
| カロリー | 全量 713.5kcal（1人分 356.8kcal） |
| 塩分 | 全量 1.3g（1人分 0.6g） |
| 糖質量 | 全量 3g（1人分 1.5g） |
オリーブオイルは大さじ1で計算しています。
材料 2人分
サーモン（お刺身用） 小1さく（約100g）
アボカド 1個
ディル 適量
玉ねぎのみじん切り 20g
マヨネーズ 大さじ1/2
レモン汁 小さじ1
塩・黒こしょう・オリーブオイル 各適量
作り方
1、アボカドは種と皮を取り除いて、ボウルに入れる。
さらにスプーンでつぶす。
メモ
取った後の種はアボカド種茶にするのがおすすめです。
ダイエット効果がありますよ。
2、サーモンは薄いそぎ切りにする。
3、玉ねぎをみじん切りにし、1のアボカドに加えて混ぜ合わせる。
さらにレモン汁、塩、黒こしょう、マヨネーズを加えて混ぜる。
4、3を器に2山に分けて盛り付ける。
その上にサーモンを乗せてふんわりと巻く。
5、仕上げに塩、オリーブオイルをかけ、ディルを散らしたら完成です。
このレシピの感想
サーモンのお刺身の中からアボカドのディップが。
サーモンとアボカド好きにはたまりません。
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
盛り付け方もおしゃれですし、パーティーの前菜にもおすすめです。
おつまみにも最高です。
サーモンもアボカドも大好きなので作ってみたら本当に美味しくて、何度もリピートしているとってもおすすめなレシピです。
前菜にもいいですし、ワインにもよく合うお料理ですよ。
以上『サーモンとアボカドのタルタルの作り方』のご紹介でした。
とっても美味しくできるので、是非作ってみてくださいね。
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