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志麻さんのサーモンアボカドチーズフライの作り方。つなぎなしで簡単!

更新日:

志麻さんのサーモンアボカドチーズフライの作り方。つなぎなしで簡単!

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された【サーモンアボカドチーズフライの作り方】をご紹介します。

小さく切ったサーモンとアボカド、チーズを混ぜ合わせてつなぎなしで成形した後、揚げ焼きにして簡単にできるカツ風のレシピです。

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サーモンアボカドチーズフライ

志麻さんのサーモンアボカドチーズフライの作り方。つなぎなしで簡単!

アボカドとチーズが相性抜群!
ねっちりした食感が美味しいメンチカツ風です。

チーズたっぷりなので食べる際はソース不要で美味しいですよ。

調理時間20分
調理器具包丁・ボウル・フライパン
レシピの分類メインディッシュ
レシピの種類日本料理

材料 2人分

サーモンの切り身(皮なし) 2切れ(大1切れ)
アボカド 1個
チーズ 約60~70g
パン粉・油 適量

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

志麻さんのサーモンアボカドチーズフライの作り方。つなぎなしで簡単!

1、サーモンは角切りにする。

志麻さんのサーモンアボカドチーズフライの作り方。つなぎなしで簡単!

アボカドも皮と種と除き、同じくらいの大きさの角切りにする。

志麻さんのサーモンアボカドチーズフライの作り方。つなぎなしで簡単!

2、1をボウルに入れ、チーズを加えて手でアボカドの形がなくなる程度までつぶすようにして混ぜ合わせる。
私は途中から潰しにくかったのでスプーンを使いました。

志麻さんのサーモンアボカドチーズフライの作り方。つなぎなしで簡単!

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3、一口大に成形し、パン粉をまぶす。
溶き卵は不要です。

志麻さんのサーモンアボカドチーズフライの作り方。つなぎなしで簡単!

4、フライパンに浅く油を注ぎ、180度に熱して揚げ焼きにする。
全体がきつね色に揚がったら取り出し、油をきる。

志麻さんのサーモンアボカドチーズフライの作り方。つなぎなしで簡単!

5、器に盛り付け完成です。

お手軽度★★★★★
食費が安く済むか★★★☆☆
子供向きかどうか★★★★★

相性抜群の食材ばかりで、おつまみにも最高です。

洋風のおしゃれなメンチカツのようなメニューです。

以上【サーモンアボカドチーズカツの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

志麻さんのレシピ本はこちらです。

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