レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

大原千鶴さんの油揚げとねぎの醤油炒めのレシピ。絶品です。

更新日:

大原千鶴さんの油揚げとねぎの醤油炒めのレシピ。きょうの料理で紹介。

NHKきょうの料理で話題になった、料理研究家の大原千鶴さんが考案された『油揚げとねぎの醤油炒めの作り方』をご紹介します。
短冊切りにした油揚げと薄切りにしたねぎを甘辛い醤油味で炒めたおかずになるレシピです。

これ簡単にできるのですがとっても美味しいのでかなりおすすめですよ。
作り置きにも使えるので是非作ってみてくださいね。

油揚げとねぎの醤油炒め

大原千鶴さんの油揚げとねぎの醤油炒めのレシピ。絶品です。

調理時間10分
費用目安200円
調理器具包丁・フライパン
カロリー全量 496kcal(1人分 248kcal)
塩分全量 2.3g(1人分 1.1g)
糖質量全量 22.5g(1人分 11.2g)

2人分で計算していますが結構たっぷりできるので、4人分くらいまでいける分量です。

材料 2人分

油揚げ 1枚(100g)
ねぎ 2本分
白ごま油 小さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2

作り方

大原千鶴さんの油揚げとねぎの醤油炒めのレシピ。絶品です。

1、油揚げは熱湯を回しかけ、キッチンペーパーで水気を押さえて油抜きをする。
その後短冊切りにする。

大原千鶴さんの油揚げとねぎの醤油炒めのレシピ。絶品です。

ねぎは斜め薄切りにする。

大原千鶴さんの油揚げとねぎの醤油炒めのレシピ。絶品です。

2、フライパンにごま油を熱し、油揚げを加えて炒める。

スポンサーリンク

大原千鶴さんの油揚げとねぎの醤油炒めのレシピ。絶品です。

3、砂糖、しょうゆも加えて炒め合わせる。

大原千鶴さんの油揚げとねぎの醤油炒めのレシピ。絶品です。

4、ねぎも加えてしんなりするまで炒め合わせる。

大原千鶴さんの油揚げとねぎの醤油炒めのレシピ。絶品です。

しんなりするとこれくらいになります。

大原千鶴さんの油揚げとねぎの醤油炒めのレシピ。絶品です。

器に盛り付け完成です。

このレシピの感想

大原千鶴さんの油揚げとねぎの醤油炒めのレシピ。絶品です。
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★★
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★★

簡単にできるのにとってもおいしいです。

作り置きにもおすすめ。数日は冷蔵庫で保存可能でした。

LIFE.net
味が染みた油揚げとねぎの相性が抜群です。

お弁当のおかずに入れてもいいと思います。

以上『油揚げとねぎの醤油炒めの作り方』のご紹介でした。

おすすめ関連記事

当サイトLIFE.net【ライフドットネット】ではその他にも油揚げのレシピをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

油揚げのレシピ一覧

こちらもおすすめです。

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

-レシピ・料理
-,

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5