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マシュマロを使ったレシピ10品。簡単お菓子から料理までアレンジ自在!

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カラフルなマシュマロ
NHKあさイチで放送されたマシュマロレシピを集めてみました!
以前特集された「ミルクゼリー、チョコレートヌガー風、マシュマロとにんじんのサラダ」と、スゴ技Qの「クッキー、冷凍マシュマロ、アイスクリーム」などの作り方をご紹介します。

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マシュマロミルクゼリー

2~3分で出来るレシピです!

材料

マシュマロ 60g
牛乳 200㏄

作り方

1、マシュマロと牛乳を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで80秒加熱。

2、ダマにならないように30秒ほど泡だて器でかきまぜ型に流しいれる。

3、冷蔵庫で4~5時間冷やして完成!

マシュマロチョコレートヌガー風

電子レンジで温めたマシュマロとチョコレートにナッツやクッキーなどを加えて混ぜ込み、冷やすだけで簡単にできるヌガー風です。
仕上げにココアパウダーをまぶすので、見た目はまるで生チョコのような仕上がりになります。

食感が楽しいおやつですよ。

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マシュマロとにんじんのサラダ

ふわっシャキ!とろっという食感が楽しめるサラダです。

材料

酢 大さじ1
塩 少々
マシュマロ 20g
にんじん 70g

作り方

1、薄く細切りにしたにんじんに、塩と酢を合わせる。

2、マシュマロは半分に切り、1に加える。

冷凍するとムチムチ食感に!

マシュマロは冷凍してもおいしく食べることが出来ます。
冷凍するとお団子のような「ムチムチ」した食感に変わります。

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マシュマロは中に泡をたくさん含んでいますよね。
砂糖もたくさん含まれているため水と糖の分子が結びつき、冷凍しても水の分子同士がつながりにくく、シャリシャリにはならないんです。

これをアレンジして作ることが出来るのが
チョコをコーティングしたお菓子やアイスです。

マシュマロアイス

材料

マシュマロ・お好みのアイス 各適量

作り方

1、マシュマロを冷凍庫で3時間冷やす。

2、マシュマロが硬くなったら冷凍庫から取り出し、お好みの大きさに切る。

3、スプーンが入れられるほどにやわらかくしたアイスクリームに、2を入れよく混ぜる。

4、容器に入れ、冷凍庫で2時間冷やす。

5、アイスが固まったら、完成です。

冷凍チョコマシュマロ

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冷凍したマシュマロを溶かしたチョコレートでコーティングして簡単にできる新食感のチョコです。
市販のマシュマロと板チョコがあれば簡単に作ることができますよ。

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マシュマロクッキー

焼くことで中の水分が飛び、サクッとした食感になります。
100度くらいで長めに焼くと白い色のクッキーに、温度を上げて焼くとメイラード反応で茶色っぽい色のクッキーになります。

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他にも珈琲に入れたり、カレーにいれるものアリなんだそうです。
是非マシュマロレシピ作ってみてくださいね。


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