ピリ辛キャベツの浅漬けのレシピ。男子ごはんで話題の作り方。

男子ごはんで放送された「キャベツのピリ辛浅漬け」の作り方をご紹介します。

スタミナ定食シリーズの付け合わせにぴったりな、マイルドな辛さが食べやすい浅漬けです。
3時間以上漬け込みますがとっても簡単に出来るレシピです！

キャベツのピリ辛浅漬け

キャベツ　450g
塩　小さじ1.5

＜A＞
すりおろしたにんにく　2かけ分
寿司酢　大さじ1.5
ごま油　大さじ1
韓国唐辛子（粉末）　大さじ1/2

1、キャベツは一口大にちぎる。
芯は薄切りにする。

2、ボウルにキャベツを入れて、塩をふって混ぜる。

3、Aのすりおろしにんにく、寿司酢、ごま油、韓国唐辛子の粉末を混ぜてから2のキャベツに加えて和える。
ボウルにラップをかけて、重しをして3時間以上漬け込んだら完成です。

短い時間でもおいしいですが、丸1日漬け込むのがおすすめということでした！

キャベツの消費メニューにもよさそうですね！
さっぱりしていて常備菜にもよさそうですし、お弁当のおかずにもおいしそうです。

是非作ってみてくださいね。