NHKきょうの料理で放送された料理研究家栗原さんによるレシピ「栗原家の簡単シーザーサラダ」の作り方をご紹介します。
栗原家特製の黒コショウの香りを活かしたおいしいサラダのレシピです。
栗原家の簡単シーザーサラダ
材料 作りやすい分量
ロメインレタス 200g
オリーブオイル 大さじ2
レモンの絞り汁 大さじ1～2
塩・黒こしょう（粗びき） 各少々
パルメザンチーズ 適量
作り方
1、ロメインレタスはきれいに洗い、水けをきる。
ざく切りにして、器に盛り付ける。
2、1にオリーブオイルを回しかける。
3、塩、レモンの絞り汁、チーズを加えよく混ぜ合わせる。
4、ミル付き黒こしょうで黒こしょうを粗びきにしてかけたら完成です。
まとめ
混ぜるだけで簡単にできる点が嬉しいですね。
具材もレタスがメインととてもシンプルです。
是非作ってみてくださいね。
