家事ヤロウのちくわと長芋の明太チーズ炒めのレシピ。簡単＆絶品！

テレビ番組の家事ヤロウで話題になった『ちくわと長芋の明太チーズ炒めの作り方』をご紹介します。

料理研究家の和田明日香さんが考案された、細切りにしたちくわと長芋に明太子とチーズが絡んでおつまみにもなるレシピです。

これ、実際に作ってみましたがものすごく美味しいですよー！
大人から子供まで美味しく食べられるメニューです。

簡単なので是非作ってみてくださいね。

ちくわと長芋の明太チーズ炒め

材料　2人分

ちくわ　2本
長芋　1/4本
明太子　2本（酒を適量かけてほぐす）
粉チーズ　大さじ1程度
粗びき黒こしょう　適量
オリーブオイル　大さじ1/2

作り方

1、ちくわは縦に長細い斜め細切りにする。
長芋も同じくらいの長さになるように、皮付きのまま細切りにする。

明太子は酒を少量かけほぐす。

2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ちくわを加えて炒める。
焼き目が付いたら長芋を加えて炒める。

3、ほぐした明太子を加えて炒め合わせる。

粉チーズ、黒こしょうをかけて炒め合わせる。

器に盛り付け完成です。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

さっと炒めるだけでとっても美味しいおかずになります。
大人はおつまみとして、子供はご飯のおかずとして楽しめます。

お子さんが食べる場合は黒こしょうは抜きがおすすめ。

LIFE.net

ちくわの新しい食べ方としてかなりおすすめのレシピ。

洋風な感じで楽しめて美味しいですよ。

以上『ちくわと長芋の明太チーズ炒めの作り方』のご紹介でした。

もう1つ、ちくわを使ったふりかけのレシピも話題になりました。
こちらもとっても美味しいのでおすすめです。

是非作ってみてくださいね。

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