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平野レミさんのニューサンチキンのレシピ。ヨーグルト柔らか唐揚げ。

更新日:

ヨーグルトレシピ

料理愛好家の平野レミさんが考案された『フライドニューサンチキンの作り方』をご紹介します。
NHKきょうの料理でも話題になった、ヨーグルトに漬け込むことで鶏肉がしっとり柔らかくジューシーに仕上がる唐揚げのレシピです。

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フライドニューサンチキン

材料 2人分

鶏もも肉 300g
だしパック 1袋(8g)
ヨーグルト(プレーン無糖) 大さじ2
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2~1
しょうゆ 小さじ1/2~1
塩・こしょう 各少々
片栗粉 適量

作り方

1、ポリ袋に鶏肉、だしパック、ヨーグルト、ヨーグルト、にんにく、塩、しょうゆ、こしょうを入れよく揉みこむ。
15分おいておく。

2、片栗粉をまぶし、油を180度に熱し揚げる。

以上『フライドニューサンチキンの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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