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カレー鍋の人気レシピ。カレー粉で簡単!〆は茶碗蒸しがおすすめ。

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カレー鍋の人気レシピ。カレー粉で簡単!〆は茶碗蒸しがおすすめ。

テレビ番組の世界一受けたい授業で話題になった『カレー鍋と〆の茶碗蒸しの作り方』をご紹介します。

スパイスが豊富なカレー粉を使った風邪予防におすすめのレシピです。
〆は韓国の茶碗蒸し、ケランチム風にして作ります。

カレー粉なので子供も食べやすい味ですよ。

カレー鍋

カレー鍋の人気レシピ。カレー粉で簡単!〆は茶碗蒸しがおすすめ。

調理時間35分
調理器具包丁・土鍋

材料 2人分

カレー粉 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
キャベツ 1/2個
豆苗 1パック
にんにく 1片
生姜 1片
オリーブオイル 大さじ1
カットトマト 1/2缶
しめじ 1/2袋
塩 少々
しょうゆ 小さじ1
豚バラしゃぶしゃぶ用 100g
コンソメ 2粒
水 600ml

作り方

カレー鍋の人気レシピ。カレー粉で簡単!〆は茶碗蒸しがおすすめ。

1、鍋にカットトマト、水、コンソメを加えて鍋つゆを作る。

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2、カレー粉、すりおろしにんにく、すりおろしの生姜を加える。

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3、玉ねぎは薄切りにする。
にんじんは短冊切りにする。
キャベツはざくぎりにする。

カレー鍋の人気レシピ。カレー粉で簡単!〆は茶碗蒸しがおすすめ。

しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。

カレー鍋の人気レシピ。カレー粉で簡単!〆は茶碗蒸しがおすすめ。

鍋つゆを加熱したら切った具材を入れる。

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4、野菜が煮えて柔らかくなってきたら豚肉を加える。

5、仕上げに塩、しょうゆで味を整える。

カレー鍋の人気レシピ。カレー粉で簡単!〆は茶碗蒸しがおすすめ。

豆苗を乗せたら完成です。

カレー鍋の人気レシピ。カレー粉で簡単!〆は茶碗蒸しがおすすめ。

トマトベースなので子供も食べやすい味ですよ。

〆の茶碗蒸し

カレー鍋の人気レシピ。カレー粉で簡単!〆は茶碗蒸しがおすすめ。

材料

カレー鍋の残りの煮汁
溶き卵 2個

作り方

1、残った煮汁を沸騰させ、溶き卵を流しいれる。
よく混ぜ合わせる。

カレー鍋の人気レシピ。カレー粉で簡単!〆は茶碗蒸しがおすすめ。

2、弱火で5分煮たら完成です。

このレシピの感想

カレー鍋の人気レシピ。カレー粉で簡単!〆は茶碗蒸しがおすすめ。

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★☆☆
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★☆☆
子供向きかどうか★★★★★

ルゥではなくカレー粉なので辛くなく、子供も食べられる味です。

辛口が好きな方はチリパウダーなどを足して調節してください。

LIFE.net

具沢山で栄養バランスもとれたカレー鍋です。

野菜もたっぷり食べられて、スパイスで体も温まるので寒い日におすすめ。

締めの茶碗蒸しも美味しいですよ。

以上『カレー鍋の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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