シビレ鍋のレシピ。世界一受けたい授業で紹介。冷え性に効果的。

世界一受けたい授業で放送された「シビレ鍋の作り方」をご紹介します。

黒酢や花山椒、唐辛子などのスパイスもたっぷりと加えた、冬に食べたい冷え性改善におすすめのレシピです。

シビレ鍋

材料

黒酢　大さじ3
鶏ガラスープの素　700ml（スープの素は大さじ3、お湯で溶く）
生姜　1片
にんにく　2片
唐辛子　小さじ1
しょうゆ　大さじ1
花椒　大さじ1/2
豆板醤　小さじ1
　
豚バラ　200g
キャベツ　1/2個
絹豆腐　180g
長ネギ　1本
しいたけ　5個
　
花山椒の粉　適量
ごま油　大さじ1
ラー油　小さじ1
万能ネギ　1本

作り方

1、にんにくと生姜はすりおろす。
土鍋に黒酢、鶏ガラスープの素、生姜、にんにく、唐辛子、しょうゆ、花椒、豆板醤を混ぜ、つゆを作る。

2、鍋つゆを加熱し、食べやすく切った豚バラ肉、キャベツ、絹豆腐、長ネギ、しいたけを加えて煮る。

3、仕上げに花山椒の粉、ごま油、ラー油、万能ねぎを加えて完成です。。

まとめ

辛いのが好きな方にはたまらない鍋ですね。

是非作ってみてくださいね。

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