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あさイチ本格チャイのレシピ&作り方 

本格チャイのレシピ

3月6日のあさイチ、スマートライフで放送されたホットドリンク「本格チャイ」の作り方をご紹介します!
ティーバッグの紅茶としょうが、スパイスを使ってできる本格的なインドのミルクティチャイのレシピです。

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本格チャイ

材料 2杯分

紅茶のティーバッグ 4袋
水 100ml
細切りにしたしょうが 2かけ分
カルダモン 2粒(皮と種を分けて加える)
※ない場合はシナモンやバニラでもOKです。

牛乳 200ml
砂糖 ティースプーン4杯
シナモンパウダー 適量

作り方

1、ティーバッグを破き、中の茶葉を取り出す。
出したほうがより濃厚に作ることができます。

2、小鍋に水1の茶葉、皮つきのしょうが、カルダモンを加える。

3、沸騰したらとろ火にして1分間煮る。
焦げ付かないように注意する。

4、牛乳、お砂糖を加える。
膜がはらないようにフツフツの火加減にします。
中火で沸騰直前で火を止める。

5、カップに茶こしを使って注ぎ入れる。

6、仕上げにシナモンパウダーをかけ完成です。

おすすめのお茶うけ

おすすめはさつまいもです。
一緒におやつに食べたいですね!

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