【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

LIFE.net

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

男子ごはんのエスニックうどんのレシピ。パクチーとナンプラーで!

更新日:

bukkake_udon
男子ごはんで話題になった「エスニックうどん」のレシピをご紹介します!
パクチーとピーナッツ、ナンプラーを使ったエスニック風のうどんのレシピです。

スポンサーリンク

エスニックうどん

材料 2人分

冷凍うどん 2玉
だし汁(カツオ) 300㏄
ナンプラー 小さじ1
ごま油 小さじ2

スポンサーリンク

<A>
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2.5
砂糖 小さじ1

<B>
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1

香菜(パクチー)・ピーナッツ 適量

作り方

1、香菜は根元を切り落として刻む。
ピーナッツは密閉袋に入れて麺棒で砕く。

2、鍋にだし汁を入れて火にかける。
フツフツしてきたらAを加える。
再び沸いて来たらよく混ぜたBを加えてとろみをつける。

3、うどんはゆでてざるにあげて水気を切る。

4、器に3を入れて2をかけ、ナンプラーとごま油を半量ずつ回し入れ香菜、ピーナッツをちらし完成です。

是非作ってみてくださいね。


\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 1

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

栗のレシピ7品。人気のおやつ・お菓子からおかずになる料理まで。 2

秋に旬を迎える『栗を使った人気レシピ13品』をご紹介します。 スポンサーリンク 定番のおやつやお菓子といったスイーツのレシピから、ご飯のおかずになる料理まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめ ...

梨のレシピ8品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。 3

スポンサーリンク シャリっとした食感とさわやかな香りが美味しい『梨のレシピ9品』をご紹介します。 メインのおかずになる肉料理から、人気のお菓子のレシピ、保存方法から切り方まで当サイト『LIFE.net ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 4

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

-レシピ・料理
-, , ,

© 2021 LIFE.net Powered by AFFINGER5