【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

LIFE.net

レシピ・料理 男子ごはん

男子ごはんの鶏ちゃん焼きのレシピ。秘密のケンミンショーでも話題。

投稿日:

男子ごはんの鶏ちゃん焼きのレシピ。ケンミンショーでも話題。

テレビ東京系列、男子ごはんや秘密のケンミンショーでも話題になった岐阜のご当地メニューの1つ『鶏ちゃん焼きの作り方』をご紹介します。
鶏もも肉を美味しい味噌だれで焼くレシピですが男子ごはん流のホットプレートで簡単にできる方法と、ケンミンショーで紹介された桃缶の汁を隠し味に使ったレシピの2パターンをご紹介します。

鶏ちゃん焼きは私が住んでいる愛知県でもパック詰めにされたものが手に入りますがとっても美味しいのでおすすめですよ。
是非作ってみてくださいね。

ホットプレートで作る鶏ちゃん焼き

まず初めに男子ごはんで話題になった、心平さんが考案された鶏ちゃんのレシピからご紹介します。
ホットプレートででき、しめに焼きそばを作るアレンジつきです。

材料 4人分

鶏もも肉(2cm幅に切ったもの) 1枚(約250g)
ニラ(5cm長さに切ったもの) 1束
もやし 1袋
にんにく(縦薄切り) 1片
ごま油 適量
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量

☆タレ☆
<A>
酒、みりん 各大さじ1
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 1片分
赤唐辛子(小口切り) 1本分

焼きそば 2玉
万能ねぎ(小口切り) 適量
一味唐辛子 適量

作り方

1、鶏肉は塩、黒こしょうで下味を付ける。

2、Aを混ぜる。

3、ホットプレートを熱してごま油(適量)を引き、鶏肉、半量のにんにくを高温で炒める。
全体に少し焼き目がついたら脇によせ、鶏肉の上ににんにくをのせる。

4、空いたところにごま油(適量)を引き、もやし、ニラを加えて、もう半量のにんにくと共に炒める。
油が回ったら鶏肉をもやしとニラの上にのせ、Aを回し入れて蓋をして蒸し焼きにする。
もやしとニラに火が通ったら全体を炒め合わせる。

5、シメを作る。
焼きそばは電子レンジ強で2分温める。
ある程度食べ終わったら焼きそばを加えてほぐしながら炒め合わせる。
そのまま少しおいて全体に焼き目をつける。
味をみて足りなかったらしょうゆ(分量外)を加えて炒め合わせる。
仕上げに万能ねぎを散らし、一味唐辛子を振り完成です。

ケンミンショーの鶏ちゃんの作り方

続いて秘密のケンミンショーで話題になった桃の缶詰のシロップを隠し味に使うレシピをご紹介します。

材料

皮付きの鶏もも肉 400g
キャベツ 400g

たれ

桃の缶詰のシロップ 50㏄
合わせ味噌 70g
醤油 50㏄
すりおろしにんにく 2かけ分
本みりん 50㏄
日本酒 50㏄
一味唐辛子 お好みで

作り方

1、キャベツは大きめの一口大に切る。
鶏もも肉も一口大に切る。

2、ボウルに桃の缶詰のシロップ、合わせ味噌、しょうゆ、すりおろしにんにく、みりん、日本酒、お好みで一味を加えてよく混ぜ合わせる。

1の具材をすべて入れ、全体によく絡める。

3、油をひかないでフライパンにすべて加えて、蒸し焼きにする。

4、火が通ったら器に盛り付け、完成です。

ちなみに鶏ちゃんはパックされた冷凍の味付け済みのものも販売されているのですがこれもとっても美味しいのでおすすめです。
我が家はいつもこれを買ってきて焼くことが多いですね。

ネットでもお取り寄せできますよ。
鶏ちゃん合衆国 下呂市馬瀬 村山チキンセンター カネトのケーちゃん田舎みそ味 250g 2~3人前

以上、岐阜のご当地飯『鶏ちゃんの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

その他のケンミンショーで話題になったご当地レシピはこちらの記事でもご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

こちらもおすすめです。

名古屋のご当地飯も是非!

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

  • この記事を書いた人
LIFE.net【ライフドットネット】

LIFE.net【ライフドットネット】

TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。 料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。 レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。 YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします!

おすすめ記事

痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。 1

TBS系列教えてもらう前と後やゴゴスマでも話題になった『痩せるだしの作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。 昆布や鰹だしには味覚改善効果が期待できるため、食べ過ぎを防止しダイエット効果が期待で ...

ヨーグルト味噌漬けダイエットのレシピ。テレビで話題、痩せ菌で。 2

日本テレビ系列ヒルナンデス!やTBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『味噌ヨーグルト漬物の作り方』をご紹介します。 味噌とヨーグルトを使って野菜を漬けることで痩せ菌を増やしてダイエット効果が期待で ...

金スマの痩せる味噌汁ダイエットのレシピ 3

TBS系列、金スマや世界一受けたい授業でも話題になった『痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果、アレンジ13品』をご紹介します。 1週間飲み続けることで、ダイエット効果が期待できるという和食の定番お味噌 ...

甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。 4

NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。 ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。 中が半熟状に仕上がりとっても甘くな ...

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。 5

テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。 キウイフルーツは食物繊維が豊富で、便秘解消効 ...

マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。3つのコツで絶品に。 6

TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。 15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。 当サイト ...

得する人損する人きゅうりダイエットのやり方 7

テレビ番組のソレダメ!や得する人損する人でも話題になった『きゅうりダイエットのレシピと効果』をご紹介します。 得損で放送された時は2か月でマイナス11キロやせることもできると話題になりました。 水分ば ...

おからパウダーダイエットのレシピと効果。あさイチでも話題に! 8

テレビ番組のNHKあさイチや得する人損する人で話題になった『おからパウダーダイエットのやり方とおすすめのレシピ』をご紹介します。 毎食スプーン1杯食べるだけでやせホルモンが増え、食べても太らない体質に ...

スイカの人気レシピ7品。デザートからおかずになるメニューまで。 9

夏に美味しい『スイカを使ったレシピ9品』をご紹介します。 当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気の、デザートになるメニューからおかずになるレシピ、皮まで無駄なく使える料理までまとめ ...

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。 10

NHKあさイチで放送された「ごぼうチップスの作り方」をご紹介します。 初夏に向けて旬を迎える新ごぼうをノンオイルなのに電子レンジでパリパリにして美味しく食べられるレシピです。 味付けをしなくても、ごぼ ...

えのき氷の作り方。花粉症にも効果的、おすすめの使い方も紹介します。 11

様々な健康効果が期待でき、作り置きにも便利なえのきを使ったレシピ「えのき氷の作り方」をご紹介します。 えのきの成分を効率よく摂取できる医師おすすめの食べ方で、お味噌汁のだしやカレーライスなど様々な料理 ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 12

メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理の作り方を集めてみ ...

きくらげのレシピ。あさイチで紹介。 13

テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!やNHKあさイチでも話題になった「きくらげダイエットのレシピと効果」をご紹介します。 タレントのLiLiCo(リリコ)さんが体質改善ダイエットに挑戦されました ...

ピンク筋ダイエット、薪割りスクワットのやり方。世界一受けたい授業で紹介。 14

テレビ番組のあさチャンや、日テレ系列世界一受けたい授業で放送された、脂肪と糖を消費してくれる効果が期待できるピンク筋肉ダイエットにおすすめの「薪割りスクワット・相撲スクワットのやり方」をご紹介します。 ...

発酵あんこのレシピと効果 15

1月31日の主治医が見つかる診療所で放送された「発酵あんこの作り方と健康効果」をご紹介します☆ 発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができます。 砂 ...

チキンチキンごぼうの作り方 16

NHKあさイチ、JAPA-NAVI山口県特集で放送された、山口県の給食メニューとして大人気の「チキンチキンごぼうの作り方」をご紹介します。 給食だけではなく、居酒屋や定食屋さんでも愛されているソウルフ ...

アボカド納豆オムレツのレシピ 17

低糖質なメニューを取り入れることで無理なく痩せることができると今話題のロカボダイエットのレシピ「アボカド納豆オムレツの作り方」をご紹介します☆ フジテレビの梅沢富美男のズバッと聞きます!でゆりやんレト ...

18

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 手元は目立つ場所で ...

-レシピ・料理, 男子ごはん
-, , ,

Copyright© LIFE.net , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.